Usus Bumbu Rujak

Name: Usus Bumbu Rujak
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 usus ayam; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 biji kemiri; 1 st ketumbar halus; 1 sereh; 5 lembar daun salam; 2 cabe merah; 1 buah jeruk nipis

Niken @cook_9406151

ngidam usus, ke pasar pagi2 biar dapet usus hehehe

Lebih banyak

Usus Bumbu Rujak

Niken @cook_9406151

ngidam usus, ke pasar pagi2 biar dapet usus hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orang

1/4usus ayam
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 bijikemiri
1 stketumbar halus
1sereh
5 lembardaun salam
2cabe merah
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih usus ayam, lalu rendam dengan jeruk nipis agar tidak bau
2

Setelah di rendam baru rebus usus selama 7 menit
3

Sambil merebus usus, siapkan semua bumbu (kecuali sereh dan daun salam) blender sampai halus
4

Tiriskan usus yang di rebus
5

Tumis bumbu yang tadi di blender ke wajan hingga harum lalu masukan usus
6

Campurkan daun salam dan sereh geprek di dalam masakan. tambahkan garam, gula penyedap hingga rasa pas sampai bumbu sudah meresap. Angkat dan Siap di hidangkan (: