ikan tuna segar besar kurleb 1,5kg...difillet ambil dagingnya aja • garam • merica • minyak zaitun • bahan saos steak : • buat tomat segar, direbus lalu kupas kulitnya lau diblender/dihaluskan • bawang putih, dicincang • bawang bombay, diiris • saos tomat • saos tiram • lada hitam • gula pasir •