Tammarin Mongkonchai

กุ้งสด • ครีมสด หรือ ครีม • กระเทียมจีน • หัวหอมใหญ่ • หน่อไม้ฝรั่ง • ผงกะหรี่ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะชา • เกลือ • ต้นหอม ซอย • พริกระฆังซอย • เนยจืด

ใบโหระพา • ผักชีฝรั่ง • ใบชะพลู • ผักแพว • ใบบัวบก • ตะไคร้ (ใช้ช่วงอ่อน) • หัวหอมแดง • ต้นหอม • ผักชี • ใบมะกรูด • ถั่วลิสงคั่ว • มะพร้าวขูดคั่ว •

ข้าวเหนียวดำ • ข้าวเหนียวขาว • น้ำพริกแกงแดง • มะพร้าวขูด • เกลือ • ไข่ไก่ • น้ำตาลทราย

ปลาไร้ก้าง • แป้งทอดกรอบ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลาอย่างดี • น้ำมะขามเปียก • น้ำเปล่า • กระเทียม • ตะไคร้ • น้ำมันสำหรับทอด