Wisam Basel

لحم مفروم ناعم سادة • فلفل ملون • فطر حسب الرغبة • بصل وثوم حسب الذوق • بندورة مفرومة • رب البندورة • لوز محمص • كل من: • فلفل اسود • زنجبيل مطحون • حب هيل مطحون • ملح حسب الرغبة •

ارز مصري • حليب سائل • سكر حسب الرغبة • من السحلب الباودر مذابة بكاسة او اقل من الحليب البارد

كستناء

بطاطا او حسب الرغبة • لحمة مفرومة • فلفل الوان • فطر مقطع صغير • فلفل ملون • بصلة كبيرة • زبدة • قرشلة (بقسماط) • ملح • بهار مشكل • زنجبيل • فلفل اسود •

دجاجة كاملة مقطعة 4 قطع او حسب الرغبة • خل • ثومة مهروسة • فلفل اسود • بابريكا • بهار دجاج • زنجبيل • كزبرة ناشفة (ممكن تغييرها حسب الرغبة) • بصلة مقطعة • ثومة • بهار قدرة • بودرة ماجي •

صدر دجاج مسحب مقطع طوليا او اصغر • فلفل ملون(اصفر احمر اخضر) مقطع طوليا • بصلة مقطعة جوانح • تومة مقطعة حسب الرغبة • فطر حسب الرغبة • ملفوف احمر وابيض ان وجد • كوسا مقطعة قطع طوليا • جزر مقطع طولي • بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات او مبروشة • معجون البندورة • بين 3/4 و1 كاسة من الصويا صوص • فلفل اسود •