nania

telur • bawang putih, cincang • cabai keriting, iris serong tipis • daun bawang, iris-iris • kecap manis • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • air • merica bubuk

daging sapi slice • Sawi Putih • Jamur Enoki • daun bawang atau kucai • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cincang halus • air • kecap asin • kecap ikan • gula aren bubuk • Lada Putih • garam •

ayam giling • bawang bombay, iris dadu • bawang putih, cincang halus • kecap manis • kecap inggris • saus tiram • air • garam • Gula Pasir Rose Brand • daun bawang, iris tipis

tepung terigu protein rendah • Tepung Maizena Rose Brand • baking powder • Gula Pasir Rose Brand • ragi instan • air hangat • Minyak Goreng Rose Brand • Ayam Kecap

daging sapi (tumis) • brokoli (sedang/besar) • bawang putih • kemiri • kecap manis • garam • lada bubuk • kaldu sapi • air

ikan bawal, belah 2 (butterfly) • jeruk nipis • Kecap Manis • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • kemiri • jahe • ketumbar bubuk • garam • gula pasir

daging sengkel, potong kotak • cabai hijau, belah 2 memanjang • bawang putih, haluskan • bawang merah, iris tipis • jahe, memarkan • tomat, potong-potong • kecap manis • pala bubuk • garam • air (sesuai selera) • minyak untuk menumis

ayam (potong per bagian) • kentang • Jeruk Nipis • garam (untuk marinasi ayam) • merica (untuk marinasi ayam) • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • daun jeruk • jahe, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • kecap manis • garam •

oyong (ukuran sedang), buang sisik kerasnya iris bulat. Rendam dengan air garam sebentar • wortel, kupas iris bulat • udang kupas, bersihkan buang kotorannya • bawang merah, rajang tipis • bawang putih, rajang tipis • air • lada bubuk • garam • daun bawang, iris 1 cm • daun seledri • jamur kuping hitam (bilq suka), iris-iris panjang • soun (saya pakai yang ada, boleh pakai bihun), rendam dalam air suhu ruang

dada ayam (dengan tulang), cuci bersih • air • wortel, potong bulat atau sesuai selera • jamur kuping hitam (basah), iris2 sesuai selera biasanya panjang2 • telur puyuh, rebus matang lalu kupas • sedap malam, ikat simpul masing2 • bawang bombay ukuran sedang (kalau kecil 1 buah), iris / cincang • bawang putih, geprek iris2 • lada bubuk • garam • daun bawang, iris 2 cm • soun, rendam air biasa, potong2

ayam (500-600 gr ayam), cuci bersih • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • bawang putih, geprek • jahe, geprek • daun bawang • kentang ukuran kecil-sedang, potong kotak • wortel ukuran kecil-sedang, potong/iris kotak atau bulat • air • garam • seledri

gurame ukuran sedang • jeruk nipis • air • daun kemangi atau sesuai selera • daun bawang, iris 2 cm-an • daun salam • sereh, geprek • lengkuas, geprek • garam • gula merah • cabe rawit • kaldu jamur •

ayam (saya paha dan dada) • kentang, kupas & iris memanjang • jeruk nipis • santan encer (65 ml santan Rose Brand + 200 ml air) • santan kental • garam dan gula • cabe merah keriting • cane merah kering, iris2, rendam dalam air panas • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit •

jelly kelapa bubuk • air • santan • gula pasir • jelly alpukat bubuk • air • gula pasir • jelly kopi bubuk • air • gula pasir • jelly cincau bubuk • air •

udang ukuran sedang / besar • Bakso ikan • Aneka Dumpling • Sayuran Hijau • Beef for Shabu • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah besar • cabai rawit (sesuaikan) • cabai merah keriting • serai (pilih yg besar, geprek) •

gula pasir • air panas • telur • tepung terigu (protein rendah/sedang) • tepung tapioka • Kental Manis Cap Enaak • unsalted butter • baking • soda kue

daging sapi giling • buat tomat • bawang bombay, cincang kasar • bawang putih, cincang halus • oregano • basil • paprika bubuk • gula merah • garam • merica • unsalted butter • susu full cream

telur puyuh • daging sapi giling • telur ayam • tepung roti (bread crumbs) • merica bubuk • garam • pala bubuk • bawang putih • bawang bombay kecil (200 gr) • kaldu (atau air dengan kira2 1 sdm kaldu bubuk) • kecap manis • merica bubuk •

tahu pong (bisa beli jadi, bisa beli mentah) • minyak goreng Rose Brand • daging ayam (fillet) • bawang putih • bawang goreng • garam • gula pasir Rose Brand • merica • kaldu jamur • tepung tapioka Rose Brand • putih telur • air es

tahu kuning • Minyak goreng Rose Brand • tepung tapioka Rose Brand • tepung terigu protein rendah • kucai, potong2 tipis • air mendidih • garam • lada bubuk • kaldu jamur • bawang putih, haluskan