Gabi Campos

harina • almendras molidas • levadura en polvo • brandy o coñac • azúcar glass • huevo • azúcar • aceite de girasol o maíz • nata líquida • vainilla líquida

calabaza troceada y si semillas • O 300 gramos de puré de calabaza • levadura seca de panadero • miel • de gramos de harina de fuerza • sal

harina • cacao en polvo • azúcar • bicarbonato • mantequilla o margarina (+75 gramos para crema) • azúcar glas • huevo • Sal

tomates • azúcar • Zumo de limón • Opcional: clavo de especias para darle sabor y aroma

Hielo • del bourbon • aguardiente de caramelo • sidra de manzana especiadas • champagne

leche (750 cc.) • chocolate rallado • cacao dulce • fécula (Almidón de maíz) • azúcar (400 gramos) • coñac o alcohol etílico (500 cc) • vainilla

harina de fuerza • agua a temperatura ambiente • aceite de oliva virgen extra • levadura fresca • sal

harina de trigo (tipo 55) • azúcar glass • sal • levadura fresca • leche • huevos • mantequilla • Huevo batido para pintar • Opcional: crema pastelera y/o azúcar para decorar

cáscaras de mandarinas frescas • y media de azúcar común (760 gr) • agua • alcohol rectificado 95 (alcohol culinario)

Día 1) • harina de trigo o centeno integral • agua a temperatura ambiente • limón o vinagre o 1 cucharada de yogurt blanco s/e • pasas • Día 2) • harina de trigo o centeno • agua • Día 3 - 4 - 5) • harina o centeno • agua

Lima o limón • Licor de cachaça • Azúcar • Hielo picado grueso

harina de fuerza • leche • mantequilla • huevo • levadura en polvo • azúcar • sal • Sésamo

harina fuerte • azúcar • mantequilla • levadura fresca de panadería • leche • huevo • sal • vainilla líquida • nutella o nocilla • huevo para decorar

granos de maíz • crema pesada • mantequilla • crema de queso • leche entera • queso romano rallado • harina • cebolla en polvo • ajo en polvo • Pimienta de limón (al gusto) • Sal (al gusto)

té verde Matcha en polvo • leche de coco entero • semillas de lino • semillas de chía • vainilla en polvo • miel, ague o jarabe simple • hielo (opcional)

cerezas rojas sin hueso (Lata) • azúcar granulada • almidón de maíz • extracto de almendras • sal • zumo de limón • clara de un huevo para pintar • Crema batida para servir (opcional) • Masa: • harina para todos los usos • azúcar • sal •

Las yemas y claras de 2 huevos • mantequilla con sal • harina • levadura química • agua • almendras • tomillo u orégano • ajo en polvo • azúcar • sal • Colorante alimenticio rojo y/o marrón

calabaza • manzanas (No muy grandes) • miel o azúcar moreno • clavos de olor

fideos soba o espaguetis • ajo picado • mirin • sake • dashi en polvo • salsa de soja • aceite de Sésamo • vinagre de arroz • aceite vegetal • Semillas blancas de Sésamo para aderezar • Cebollas verdes picadas para aderezar • fideos soba o espaguetis •

harina • azúcar • huevos • miel • levadura en polvo (royal) • agua (dependerá de la harina) • Nocilla, nutella, mermelada o chocolate blanco. Lo que os guste