نحمر البصل بقليل من الزيت بعدين نضع الدجاج المفروم والفلفل الاسود والفلفل الاحمر وبقية البهارات.

قبل ان يستوي الدجاج نضع الطماطم مقطع الى مكعبات صغيرة نحرك جيدا الى ان تذبل الطماطم.

نطفئ النار ونضيف على الدجاج البقدونس و البيض.

نضع شرائح السمبوسة ونضعهم على شكل زائد ونضع الحشوة بالوسط ونغلقها.

ندهن وجه المطبق بالحليب وندخلها الفرن الى ان تتحمر ونزينها بالليمون.