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レナ
@Z_11051137
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護理科的五專生(ㆁωㆁ)
但是卻很愛烘焙(。・ω・。)
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レナ
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瑪格麗特餅乾(巧克力)
熟蛋黃 :1顆
•
玉米澱粉 :50克
•
低筋麵粉:
•
可可粉 :10克
•
鹽:
•
奶油:
•
糖粉 :30克
約1小時
大約20個
レナ
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棉花糖慕斯(巧克力口味)
棉花糖
•
牛奶
•
巧克力
•
巧克力粉
30分鐘~1小時
5份
レナ
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流心鳳凰酥
奶油:168公克
•
鹽:2公克
•
糖粉:68公克
•
全蛋:100公克
•
香草莢醬:2公克
•
低筋麵粉:310公克
•
高筋麵粉:38公克
•
全脂奶粉:50公克
•
泡打粉:10公克
•
熟碎鹹蛋黃:45公克
•
鳳酥餡:550公克
•
巧克力(任何口味都可以):適量
約2小時
30個
レナ
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奶油空心餅(泡芙)
沙拉油
•
水
•
鹽
•
中筋麵粉
•
低筋麵粉
•
全蛋液
•
牛奶
•
玉米粉
•
低筋麵粉
•
細砂糖
•
蛋黃
•
圓形花嘴(SN7067)
•
至少2~3小時
20顆