Shin-Ning Kuo

雞翅、雞腿3支 • 水600cc • 紅蘿蔔1條 • 洋蔥半顆 • 乾香菇3朵(可不加) • 豆乾3塊(可不加） • 醬油2大匙 • 糖半匙 • 蒜2顆 • 薑4片

豬肉2塊 • 韓式辣椒醬：2匙 • 紅蘿蔔：1條 • 洋蔥：1/2個 • 薑片:2片 • 蒜頭：3顆 • 醬油:1/2米杯 • 二砂糖：適量 • 水：適量 • 韓式辣椒粉：2匙

排骨5～6塊 • 豆皮3片 • 豆干6片 • 萬用滷包1個 • 蔥1根 • 老薑4～5片 • 醬油兩大匙 • 水淹過食材即可

牛蕃茄3顆 • 紅蘿蔔1條 • 全聯牛肋條1條 • 醬油100cc • 過濾水800cc • 洋蔥半顆

白蘿蔔1條 • 紅蘿蔔半條 • 鹽1匙 • 韓式辣椒粉3匙 • 蒜8顆 • 薑適量 • 醬油1湯匙 • 二砂糖1湯匙 • 香油少許

韭菜一把 • 蒜頭2顆 • 洋蔥1/4 • 醬油適量 • 韓式辣椒粉3湯匙 • 鹽適量 • 糖適量

市售雞腿/翅肉塊5～6塊 • 蒜頭5顆 • 洋蔥1/4顆 • 乾香菇2朵(喜歡香菇的，可以多放幾多) • 水約1000cc • 鹽適量

豬絞肉1斤多 • 韭菜1斤 • 醬油3匙 • 鹽2小匙 • 水餃皮約50片

市售水餃皮50片 • 市場絞肉100元 • 高麗菜一顆 • 鹽2匙

五花肉約500克 • 水煮蛋(可加可不加)6顆 • 蒜5顆 • 洋蔥半顆 • 五香粉適量 • 醬油1.5米杯 • 水4米杯 • 油蔥酥(乾的)適量

醃好的客家酸菜2把 • 切丁的五花肉約100克(絞肉最佳) • 二砂糖適量 • 蒜3顆

豬絞肉約100公克 • 粉絲1把 • 蔥花少許 • 煮過的開水1/3碗 • 醬油1/4碗

番茄2顆 • 洋蔥半顆 • 紅蘿蔔半條 • 市售牛肋條250克 • 清水約1000cc • 鹽適量

豬絞肉300克 • 脆瓜30g • 洋蔥1/4顆 • 脆瓜醬汁半碗

肉絲30g(也可以直接用絞肉） • 蛋3顆 • 洋蔥1/4 • 紅蘿蔔少許 • M店薯條番茄醬一包 • 鹽少許

瓠瓜半顆 • 水300cc • 排骨幾塊 • 鹽少許

絲瓜 • 水300cc • 肉絲少許 • 鹽適量

韭菜3條 • 蔥1條 • 上餐吃剩的市售煙燻鮭魚3片 • 一杯米

市售韓式年糕片半包 • 蛋一顆 • 蔥一條 • 培根少許

全聯冷藏五花肉兩片 • 醃料 • 黑胡椒粉少許 • 鹽少許