從早餐開使美好的一天 #好料日記

法式吐司是我一直感覺很不錯的餐食，一直想做卻沒動手做過的法式吐司其實並不難，把吐司裹上蛋汁，放入充滿奶油香氣的油鍋中煎到焦黃，香氣四溢直讓人猛吞口水啦!!一頓美味豐富的法式早餐搭配鮮奶，算是小小又不費時的奢侈享受，它的作法雖然簡單，但有著金黃色閃耀外皮，輕輕咬下外酥內軟，滿口奶油蛋香，卻是如此的美味，讓人無法忘懷，連寶貝都愛上了這一味..........訣竅提示小叮嚀：※ 用奶油煎很容易焦，但香氣很濃郁，請留意火力不要太大。※ 吐司泡在蛋液中5-10分鐘，讓吐司完全吸飽蛋汁，這樣煎出來的法式吐司會更加鬆軟可口。

#Cookpad廚藝賞2019這次的吐司我只泡了15分鐘蛋液就很入味了，如果把吐司邊切掉會更快唷。因為我跟老公都不喜歡吃那種很軟爛的口感，所以如果想要吃起來更有布丁口感，可以浸泡時間更長一些。

簡單好吃的快速早餐，只要1顆蛋+少許牛奶就可以完成

#新年快樂

猶記單身時，我的男友(就是現在的Q爸)跟我說想吃法式吐司，就是那種蛋液包覆著在吐司那種...(心裡的畫面已經好幾隻烏鴉飛過...這樣怎麼好吃?) 於是打顆蛋拌一拌，然後吐司浸泡，放油下去煎...結果是一片油膩膩的【法式吐司】... 當下看了他的眼神...有點為難..還是吃下去..哈哈!愛情是盲目的... 直到現在自己做菜，也學習別人的食譜分享..才了解...法式吐司的優雅是怎麼回事....訣竅提示厚片吐司浸泡牛奶液可以稍微久些，才會充分吸收液體香氣，如果是薄片則不需浸泡過久，這樣薄片吐司才不會因濕軟化開。

吃不完的白吐司的新選擇！

夏日甜點，簡單又好吃#金廚獎

剛好手邊有朋友從台南帶回好吃的歐式麵包(吐司)，就想說在悠閒的假日重拾作早餐的樂趣只能說~~用歐式麵包跟一般的白吐司做起來的口感真的不一樣！不需要等待太長浸泡蛋液的時間，就可以有很Q彈的咀嚼感 :)自己作早餐真的還是最棒！

快速早餐款