傳統油飯

老薑片, 紅蔥頭切片, 切絲乾香菇, 豬肉條, 蝦皮, 糯米, 水, 米酒, 醬油, 白胡椒粉, 糖

圓糯米, 乾香菇, 蝦米, 梅花豬, 豬油, 花生油, 水, 油蔥酥, 醬油, 白胡椒粉, 香菜, 中式炒鍋

長糯米(浸泡1小時), 三層肉(切絲), 蚵乾(切絲), 蝦米(切碎), 老薑(切絲), 鮮香菇(切絲), 麻油, 鹽, 高湯

長糯米, 豬五花肉, 乾魷魚, 香菇, 蝦米, 油蔥酥, 香油, 麻油, 醬油, 白胡椒粉, 鹽, 米酒

薑三四片, 乾魷魚四分之一條, 蝦米一把, 油蔥酥一把, 絞肉一團100克, （泡魷魚、蝦米）的水適量, 糯米兩杯，水一點六杯

糯米（圓形長型都可以）, 水/泡過糯米（泡1小時）, 小的乾香菇 15 朵（先泡水）, 香菇水, 油蔥酥適量, 紅色胖蝦米適量, 豬肉絲半斤, 薑片8-10片, 黑麻油180cc(喜歡油香一點可以再增加）, 米酒適量, 鹽適量, 醬油適量

長糯米 約三杯量, 香菇, 蝦米, 五花肉, 紅蔥頭, 醬油約三匙, 米酒約一匙, 雞粉約二匙, 五香粉, 白胡椒粉, 水約半碗

長糯米, 松阪豬, 乾香菇, 乾魷魚, 紅蔥頭, 小薑, 金鉤蝦, 米酒1大匙, 醬油, 麻油, 鹽, 胡椒粉

帶皮帶骨鷄腿, 橄欖油, 蒜粉, 洋蔥粉, 塩 適最

長糯米, 紅蘿蔔絲, 香菇, 黑木耳, 豆皮絲, 蒜末, 調味料：, 素香菇醬, 素蠔油, 鹽巴, 米酒, 開水

白米3杯, 去皮五花肉2條, 香菇9個, 金鉤蝦適量, 油蔥酥適量（也可買紅蔥頭自爆更香）, 醬油3匙半, 米酒1匙, 胡椒鹽適量（胡椒粉也可）, 麻油少許, 香菇水適量

糯米，雞肉，香菇，薑片，麻油，鹽，米酒，油蔥酥

長糯米3斤, 乾蝦仁一碗, 油蔥酥一大碗, 乾香菇切絲一大碗, 手切豬五花肉, 五香粉少許, 白胡椒粉, 薑末一大碗, 麻油一大碗, 醬油2碗, 冰糖一碗

香菇, 梅花肉, 蝦米, 糯米, 水, 調味料, 醬油, 味醂, 米酒, 油蔥酥

長糯米, 乾香菇, 蝦米, 乾魷魚, 胡椒粉, 五香粉, 醬油 一大匙, 糖 一小匙, 紅蔥頭, 蒜頭 一顆, 五花肉, 醬油

長糯米, 櫻花蝦, 紅蔥頭100g, 乾香菇10朵, 梅花豬肉絲, 蝦米, 白胡椒粉, 塩巴, 糖, 醬油, 醬油膏, 米酒

糯米, 蝦米, 香菇, 豬肉, 花生 一小把（可省略, 水, 油蔥酥, 醬油, 鹽, 胡椒粉, 香菇水

尖糯米, 油蔥酥, 香菇, 肉絲, 櫻花蝦, 魷魚干, 腰果, 醬油, 香油, 鹽少許, 白胡椒粉少許, 五香粉少許

尖糯米, 油蔥酥, 香菇, 肉絲, 櫻花蝦或蝦米, 栗子, 芋頭丁, 醬油, 鹽巴,白胡椒粉,五香粉

圓糯米, 水, 香菇水, 冬虲, 香菇, 紅葱頭, 梅花肉 （請肉販切條狀）, 鹽巴, 胡椒粉, 味精