去殼栗子

一杯米, 顆栗子（剝殼煮熟）, 半根紅蘿蔔, 一塊雞腿肉（無骨）, 芝麻（可有可無 提香用）, 鴻禧菇、木耳（或自己喜歡的菇）, 醬油, 米酒, 鹽, Mirin, 蔥花（會讓飯很香喔）

老菜脯：25克, 排骨：300克, 栗子：8顆, 新鮮香菇：7朵, 老薑乾片：8片, 米酒：20cc, 水：2000cc

麵皮：, 黃色地瓜(蒸好), 糯米粉, 玉米粉, 砂糖, 沙拉油, 水, 內餡：, 栗子, 無鹽奶油, 鮮奶油, 鹽巴

熟栗子, 糖粉, 奶油乳酪, 高筋麵粉, 無糖可可粉, 砂糖, 鹽, 原味優酪乳, 蛋液 半個, 無鹽奶油, 酵母粉, 白芝麻粒

栗子, 排骨, 薑, 鈕扣香菇, 海鹽

蘋果, 小甜橘, 奇異果, 羅美(生菜), 玉米粒, 熟栗子, 蔓越莓乾, 蘋果醋或巴薩米克醋, 橄欖油

滷栗子, 四季豆, 地瓜, 馬鈴薯, 橄欖油, 鹽

栗子 一包, 乾香菇, 雞骨腿 兩隻, 鹽, 水

大隻去骨雞腿一隻, 去皮栗子 ８顆, 鴻喜菇 ８０ｇ, 紅蘿蔔 一些用來配色, 米 ２５０ｇ, 水 ２５０ｇ, 醬油 １０～１２ｇ, 味醂 １２ｇ, 海鹽 一小搓, 蝦夷蔥 （沒有的話用蔥花或不放）

小排500, 栗子300, 蔥2支, 油2大匙, 薑5片, 八角3個, 桂皮1小塊, 香葉3片, 醬油3大匙, 米酒3大匙, 冰糖25, 開水500

栗子, 紅豆, 冰糖

高家老菜脯：15克, 白木耳：1朵, 薏仁：120克, 栗子：12顆, 雙囍牌枸杞：10克, 雙囍牌紅棗：8顆, 砂糖：60克, 水：2000cc

香菇（切絲）, 雞胸肉（切小塊） 一片, 米, 水, 栗子, 毛豆, 蔥花, 味醂, 米酒, 醬油, 鹽巴

帶骨雞腿肉塊, 去殼栗子, 薑, 蒜頭, 紅蔥頭, 蔥, 蠔油, 雞高湯, 醬油, 紹興酒, 白胡椒粉, 太白粉

栗子, 蠔油, 醬油, 冰糖, 水, 米酒

雞腿肉, 去殼栗子, 去殼菱角, 水, 雞粉, 椒鹽

雞腿肉, 栗子, 鮮香菇16朵, 雪白菇, 金針菇, 蒜瓣, 安食小品黑豆醬油, 米酒, 安食小品柴魚粉

麻十七桂蜜栗子, 雞蛋, 砂糖, 沙拉油, 牛奶, 低筋麵粉, 玉米粉, 砂糖（蛋白用）, 打發鮮奶油

蛋黃糊, 蛋黃, 自製優格或牛奶, 麻十七 桂蜜栗子醬汁, 過篩低筋麵, 蛋白霜, 冰蛋白, 細砂糖, 檸檬汁或白醋, 表面裝飾, 麻十七 桂蜜栗子, 自製希臘優格

美國營養強化長粒米, 雞高湯, 玉米粒, 鷹嘴豆, 有機栗子, 金滑菇, 香椿嫩芽醬, 杏仁片

雞胸肉, 栗子, 老薑, 糯米, 鹽, 麻油, 米酒, 水, 醬油膏

去骨雞腿排 3塊 , 花枝漿 150g, 四季豆 6根(一根雞腿包2根) , 紅蘿蔔塊70g, 紅棗 20g , 鴻喜菇 40g , 杏鮑菇 1根, 栗子 50g, 蔥白段 3根, 葡萄籽油 40c.c, 松露薄鹽黑豆醬油 150c.c, 鐵觀音茶 300c.c

雞翅....小4隻, 鹽,胡椒粉,酒,澱粉....各少許, 栗子乾....20g, 蒜碎....1顆份, 薑片....1片, 昆布渣....1次份, 紹興酒....5cc, 味霖....3cc, 昆布柴魚高湯....150cc, 五香粉,胡椒粉....各少許, 日式赤味噌(鹹 鹽分8%)....4g, 味霖....3cc

三代同堂蘿蔔燉湯包：1包, 素雞：3塊, 栗子：10顆, 香菇：6朵, 水：1500cc

米, 切塊土雞, 栗子, 大蒜, 薑 1小段

冬筍 杏鮑菇 栗子, 冬筍 杏鮑菇 栗子 辣椒 薑末 碧玉筍（有吃五辛朋友可酌量加喜歡的辛香料） 調味料：糖 鹽 素沙茶 素蠔油 辣椒

食材。, 花旗蔘燉包1包, 排骨1斤, 栗子1小包, 枸杞少許, 米酒100cc, 清水1800cc

乾猴頭菇2個, 甘筍1條, 淮山6塊, 栗子半磅, 豬腱半個, 椰棗6粒, 熟芡實1兩, 生熟薏米1兩, 生薑1塊, 水2公升