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小蘇打
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自製鹼粉 (自製鹼水)
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食用小蘇打粉
30 分鐘
Yami's Handmade
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手工香菇豬肉餛飩 Handmade Shiitake Pork Wontons
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猪絞肉, 鹽, 白糖, 味精, 醬油, 花雕洒, 小蘇打, 乾香菇, 香菜, 猪油, 香油, 白胡椒粉
1.5h
60顆
我的老公又胖了 "Chubby Hubby Life"
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海鹽焦糖脆脆
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水, 糖, 小蘇打粉, 麥芽糖, 海鹽
2人份
肥肥潛水員
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中式桃酥《豬油vs奶油》
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低粉, 發粉, 小蘇打粉, 二砂, 杏仁粉, 全蛋, 自製豬油, 核桃碎
1.5小時
30g x 20塊
JC 營養午餐的日嚐 👅
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【芋頭貢丸】天然無添加 寶寶最佳輔食
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豬前腿肉, 芋頭絲(丁/塊)155公克, 鹽, 糖, 雞粉, 白胡椒粉, 冰塊水, 香蒜粉, 玉米粉, 冰水, 以上混合備用, 小蘇打粉1.3公克
mami的魔法廚房
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電子鍋-黑糖糕
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黑糖150克, 熱水200克, 冷水100克, 中筋麵粉200克, 地瓜粉50克, 泡打粉20克(也可用小蘇打5克+白醋(檸檬汁)15克代替), 沙拉油20克, 白芝麻少許
chuyun chung
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雲朵口感鷹嘴豆泥 Fluffy Hummus
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乾鷹嘴豆, 小蘇打粉, 酸奶油(sour cream), 橄欖油, 美乃滋, 鹽, 蒜頭, 檸檬 半顆, 水(依個人喜好的濃稠度決定加水與否), 冰塊
1小時
2~3人
Chen-Hsien, Su
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蕃茄蘿蔔炆牛柳
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蕃茄, 紅蘿蔔,切塊, 薯仔, 洋蔥, 芫荽做裝飾, 柱侯醬, 蕃茄醬, 糖, 八角, 月桂葉, 鹽, 水
牛柳
Mom of 3 kids
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巧克力戚風捲
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水183克 百分比88, 沙拉油150克 百分比72, 可可粉42克 百分比20, 低粉208克 百分比100, 小蘇打5克 百分比2.5, 玉米粉52克 百分比25, 蛋黃214克 百分比103, 蛋白416克 百分比200, 塔塔粉1克 百分比0.5, 鹽巴1克 百分比0.5, 糖281克 百分比135, 總重百分比746.5 克重1555
1個半小時~兩個小時
一捲
柯基食品烘焙坊( ˶ °^° ˶)
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牛肉炒綠花椰菜
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牛肉, 鹽, 紹興酒, 小蘇打粉 1/4 小匙(可省略), 水, 玉米粉, 蠔油, 綠花椰菜
20分鐘
4人份
Laifu cooks
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俄式蜂蜜蛋糕
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無鹽奶油55g, 蜂蜜90g, 鹽1g, 低筋麵粉400g, 糖40g, 蛋2個, 小蘇打粉5g, 酸奶油375g, 動物鮮奶油150g, 糖粉70g
熱愛甜點的女孩沛沛
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黑糖巧克力豆餅乾
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奶油, 二砂, 紅糖, 黑糖, 鹽, 全蛋, 中粉, 小蘇打粉, 杏仁碎, 核桃碎, 耐烤巧克力豆, 苦甜巧克力碎
2h
23片
JC 營養午餐的日嚐 👅
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今天想怎麼做?
看看這些
小蘇打
的變化做法
小蘇打
粉蛋糕
馬芬
小蘇打
粉
微波爐
小蘇打
粉
小蘇打
粉甜點
小蘇打
粉餅乾
蛋 糖
小蘇打
粉
糖 水
小蘇打
小蘇打
粉 黑糖
花生酥餅
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花生米, 蛋, 糖, 蔬菜油, 低筋麵粉(過篩), 小蘇打粉, 泡打粉
HP
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全麥胡蘿蔔馬芬 - 全素甜點
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全麥麵粉, 糖(或二砂), 泡打粉, 蘇打粉, 肉桂粉, 肉荳蔻粉, 薑粉, 鹽, 豆奶(或任何植物奶), 植物油, 蘋果醋, 胡蘿蔔(刨成絲)
12個大馬芬
HP
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美式軟餅乾
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無鹽奶油, 黑糖, 細砂糖, 蛋, 中筋麵粉, 小蘇打粉, 鹽, %巧克力片 100公克
30分鐘
24片
胖仙女
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港式菠蘿包
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高筋麵粉, 水, 牛奶, 羅漢果糖, 蛋, 煉奶, 酵母, 牛油, 低筋麵粉, 糖, 牛油, 豬油
3小時
8個
Celia
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Cheese餅乾
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無鹽奶油200克, 糖粉80克, 蛋1顆(約50克), 岩鹽2.5小匙, 小蘇打粉1小匙, cheese180公克, 低筋麵粉375公克
5人份
哈利
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【純素無油】藍莓燕麥瑪芬
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杏仁粉, 即食燕麥, 泡打粉, 小蘇打粉, 鹽, 肉桂粉, 新鮮藍莓, 黃金版羅漢果糖/二砂適量 (選用), 亞麻蛋*2 (亞麻籽粉 2 大匙 + 水 4 大匙), 豆漿, 蘋果醋, 楓糖漿
1小時內
10個迷你瑪分
Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_
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卡美羅可可豆漿
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砂糖, 水, 無糖豆漿, 無糖可可粉, 小蘇打粉
30分鐘
2人份
蘿阿姨懶人廚房
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起司司康
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低筋麵粉, 小蘇打粉, 糖, 鹽, 冷奶油, 起司絲, 牛奶, 蛋
40分鐘
10顆
CZ Eatsss
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紅豆沙鹼粽/用小蘇打粉第一次做就成功/鹼味淡且不苦(全素)
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2小時+泡米的時間
20顆 成品約100g
小方饅頭
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「明德甜酒釀」牛奶雞蛋甜酒釀
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明德甜酒釀, 鮮奶, 雞蛋, 小蘇打粉, 加州葡萄乾, 腰果, 南瓜子, 核桃, 杏仁片, 花生角, 苟杞, 黑芝麻
10分
2人份
閔閔8豆餓
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起司蛋糕口味巧克力餅乾
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1.5小時
20顆
CZ Eatsss
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紐澳軍團餅乾 ANZAC Biscuit
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低筋麵粉, 椰子粉, 砂糖, 燕麥片, 椰子油, 水, 黑糖漿, 小蘇打粉
40 分鐘
10人份
Yi Chen 辰移
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好吃的薑餅 1(煮糖法)
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蜂蜜, 二砂, 鹽, 薑粉, 肉桂粉, 小蘇打粉, 奶油, 全蛋, 中粉
~
JC 營養午餐的日嚐 👅
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好吃的薑餅2(糖油拌勻法)
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奶油, 維生紅糖, 蜂蜜, 鹽, 全蛋, 中粉, 薑粉, 肉桂粉, 蘇打粉, 杏仁粉
~
JC 營養午餐的日嚐 👅
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薑黃紅麴醬豬心香菇
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去油豬心....35g, 蘇打粉....少許, 鮮香菇....34g, 蒜碎....1顆份, 辣椒....1根, 酒....3cc, 味醂....3cc, 紅麴醬....1小匙, 黃薑粉....1/3小匙, 昆布柴魚高湯....20cc, 醬油....3滴
1人份
sumi
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豬心魚骨人參湯
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去油豬心....50g, 蘇打粉....少許, 鯛魚(加納魚)骨頭....1隻份, 泡酒鮮人參....小2條, 泡人參酒....30cc, 味醂....5cc
3人份
sumi
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燕麥堅果酥餅
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奶油, 二砂, 細砂, 鹽, 全蛋, 高粉, 低粉, 小蘇打, 香草粉, 燕麥, 杏仁粉, 南瓜子
2小時
JC 營養午餐的日嚐 👅
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美式軟曲奇
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無鹽牛油, 低筋麵粉, 雞蛋, 雲呢拿香油, 小梳打粉, 泡打粉, 糖霜
60分鐘
PakHei Hui
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