板豆腐漢堡肉

麵包粉, 板豆腐, 蛋, 燒肉醬或味噌, 洋蔥, 大蒜, 九層塔（隨意）, 起司或乳酪片

『食材』, ➥雞胸肉⋯⋯2片, ➥板豆腐⋯⋯3/4盒 (與雞肉1比1或少點), ➥洋蔥⋯⋯⋯1/4顆, ➥蒜頭⋯⋯⋯2瓣, ➥青蔥⋯⋯⋯1根, ➥鹽巴⋯⋯⋯約1/2茶匙, ➥砂糖⋯⋯⋯約1/2茶匙, ➥黑胡椒粒⋯適量, ➥麵包粉⋯⋯約4大匙, ➥醬油⋯⋯⋯約2大匙, ➥雞蛋⋯⋯⋯1顆

豬絞肉, 板豆腐, 洋蔥, 雞蛋, 橄欖油

櫛瓜600克, 耐高溫葵花油三大匙, 金紅麻純胡麻油兩大匙, 冷水60cc, (豆腐漢堡)板豆腐重物壓去水份一塊約80克, (豆腐漢堡)蔥花50克, (豆腐漢堡)豬絞肉一盒約300克, (豆腐漢堡)金弘麻純胡麻油一大匙, (豆腐漢堡)青花椒調味粉一小匙, (豆腐漢堡)湯用白胡椒粉一小匙, (豆腐漢堡)蒜頭酥三大匙, (豆腐漢堡)蕃薯粉兩大匙

絞肉, 板豆腐, 蔥, 鹽巴, 胡椒粉

板豆腐 １２０ｇ（脫水後）, 雞胸肉 １６０ｇ, 洋蔥 ３０ｇ, 鹽 １～２ｇ

豬絞肉300克, 板豆腐, 雞蛋, 蓬萊米粉, 洋蔥 半顆, 白胡椒鹽, 無麩質醬油, 味霖, 米酒

雞胸肉2大塊, 板豆腐，蛋一顆, 洋蔥4／1, 紅蘿蔔4／1, 調味料：, 鹽少許, 雞精粉少許, 白胡椒一些, 醬汁：, 使用王品味增烤肉醬一匙, 醬油少許, 日本味霖少許（糖也可以）

細豬絞肉, 板豆腐, 鹽巴, 白胡椒粉, 水

活力鯛魚片, 板豆腐, 洋蔥, 胡蘿蔔, 蛋, 薑泥, 鹽, 胡椒粉, 橄欖油, 無糖優格, 醬油, 味醂

豬瘦絞肉350g, 板豆腐240g, 洋蔥150g, 紅蘿蔔55g, 薑16g, 雞蛋一顆, 沙拉油一大匙, 鹽1/4小匙, 醬油2小匙, 砂糖1小匙

雞絞肉 150g-200g克鶏ひき肉, 板豆腐 半盒- 1 盒 木綿豆腐, 米酒, 日本醬油, 胡椒, 鹽, IKARI或KAGOME調料醬 半大匙, ウスターソース（在台灣網上會買得到）, 番茄醬

豬肉碎, 雞蛋, 板豆腐, 麵粉, 薑泥, 醬油, 味醂, 鹽, 黑胡椒

豬絞肉, 板豆腐, 紅蔥頭, 蔥花, 牛奶, 蛋, 橄欖油, 糖, 鹽, 黑胡椒粉, 小茴香粉

豬絞肉, 板豆腐, 鹽巴, 糖, 白胡椒, 黑胡椒, 香油/白麻油, 蠔油, 醬油膏, 糖, 白醋, 水

雞里肌肉, 板豆腐, 土雞蛋, 洋蔥 1顆 （切末）, 紅蘿蔔 1顆 小型 （切末）, 蔥末, 調味料：, 蒜泥, 薑泥, 醬油膏, 米酒, 味霖

超市傳統豆腐1塊, 超市豬絞肉一盒, 小黃瓜一根, 紅蕃茄橫切片, 洋蔥1顆, 日式柴魚醬油3杯量, 味醂或糖少許

解凍板豆腐/豬絞肉/香菇/高麗菜/西班牙紅椒粉/黑胡椒/米酒/生抽/青蔥/全蛋一顆/巴西利葉

豬絞肉200克, 板豆腐一塊, 洋蔥半顆, 雞蛋一顆, 牛奶一小杯, 麵包粉20克, 蒜頭3顆, 胡椒粉, 起司條, 胡蘿蔔2條, 馬鈴薯4顆, 綠花椰菜一顆

>【綜合蔬菜煮】(※1.食材可隨喜好變換2.如全部要做豆腐漢堡排用完，板豆腐泥的量需要再增加，漢堡排可做多1倍的份量), 金針菇, 胡蘿蔔 2/4顆(約100公克), 台灣洋蔥, 大蕃茄, 櫛瓜(削皮冷凍保存的瓜肉) 230公克(扣除結冰融化部分大概為200公克), 月桂葉, 鹽, >【芋泥】(※和前項綜合蔬菜煮一樣，如芋泥全做豆腐漢堡排使用，板豆腐泥的量需要再增加，漢堡排可做多1倍的份量), 切塊蒸熟冷凍的芋頭, 牛奶, 細砂糖