檸檬絲

已處理好的金目鱸魚，約300g, 洋蔥切絲，蒜頭切末，辣椒切末，香菜切末，皆適量，蔥花少許, 乾檸檬葉少許，新鮮香茅1根, 檸檬半顆擠汁, 米酒1匙, 魚露1大匙，糖1小匙, 開水1匙

烏頭, 咸檸檬, 陳皮, 薑絲

鱈魚, 魚露, 薑絲, 檸檬 半顆

紅白蘿蔔絲🥕, 雞胸肉🐔 半片, 白芝麻🍃, 黃豆芽🥗, 柚子檸檬醬🧂, 鹽🧂 1茶匙抓醃用

中型白蝦, 檸檬醋, 魚露, 米酒, 海鹽, 薑絲, 蔥蒜末, 翻轉氣炸鍋 或電鍋

雞胸肉, 洋蔥, 檸檬, 番茄, 小黃瓜, 香菜, 辣椒, 蔥絲, 龜甲萬鮮美露, 香油, 糖

高麗菜絲....1抓, 蒜碎....1顆份, 辣椒....1根, 酒....3c, 味醂....3cc, 港式鹹檸檬....2g, 花椒粉....1/4小匙, 昆布柴魚高湯....20cc

北海道鱈魚肉塊....80g, 豇豆段....15g, 紅蔥頭絲....15g, 港式鹹檸檬末....3g, 奶油....2, 酒....5cc, 花椒粉....1/3小匙

去油豬直腸....43g, 豇豆....30g, 紅蔥頭絲....10cc, 八角....1顆, 港式鹹檸檬....4g, 花椒粉....1/3小匙, 酒....5cc, 水....30cc

牛肉片2盒約300克, 洋蔥半顆切細絲, 黃甜椒1顆切細絲, [裝飾]檸檬半顆切片, [調味料]檸檬半顆擠汁, [調味料]台灣嘉釀1大匙, [調味料]清酒1大匙, [調味料]味醂1大匙, [調味料]二砂糖1小匙, [調味料] 黑胡椒粗粒少許, [調味料] 噴式玄米油少許, [額外加入燉煮]冷水50cc

小小卷, 檸檬, 蘋果醋, 辣椒絲, 香菜末, 蒜末, 薑末, 橄欖油, 淡醬油, 香油, 糖

綠野農莊文昌雞, 洋蔥絲, 檸檬汁 , 水及砂糖 , 醬油及蠔油 , 胡椒粉及鹽 , 玉米粉

冷開水, 愛玉子, 蜂蜜, 檸檬, 絲襪或細紗布, 百香果

鱸魚一條, 青檸五個, 小辣椒兩條切碎, 芫荽切段, 青蔥切斷, 小蕃茄切一半, 豬肉碎少許, 紅蔥四粒切碎, 薑切絲, 魚露四茶匙

茭白筍, 小黃瓜, 長豆, 秋葵, 玉米筍, 豆干絲, 龍口芝麻醬, 檸檬汁, 香菇素蠔油（可省略）, 小番茄, 海苔碎

透抽2尾, 檸檬2顆, 蒜末30克, 辣椒末30克, 香菜末30克, 薑絲20克, 醬油1大匙, 砂糖1茶匙, 開水2大匙, 香油1大匙, 米酒1大匙

低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 糖粉或細砂糖, 鹽, 無鹽奶油, 檸檬皮絲, 雞蛋 1顆 (留下1/3蛋液刷色), 鮮奶, 糖粉40g, 檸檬汁10g

無鹽奶油, 檸檬皮(清洗擦乾刨絲或刨片切碎), 檸檬汁, 新鮮百里香 (可用迷迭香或其他香料代替), 海鹽, 黑胡椒, 烘焙紙, 滾水 1鍋, 海鹽, 四季豆

黃金鯧, 淋醬, 醬油, 蒜末, 蔥 2 段切絲, 米酒, 鹽, 自製檸檬醋, 器具, 炒鍋, 蒸架

雞胸肉, 蔥絲, 橄欖油, 白芝麻, 醬料：, 蒜末, 檸檬汁, 薄醬油, 米酒, 蜂蜜

鱸魚 (約600克), 鹽, 香菜, 辣椒, 大蒜, 魚露 和檸檬汁等量, 糖 檸檬汁的一半量, 開水, 檸檬片, 芹菜葉, 紅辣椒絲, 香茅(去腥用)

雞胸肉, 蛋, 太白粉, 太白粉水, 小蘇打粉, 芝麻油, 醬油, 薑泥, 蒜泥, 雞湯, 鹽1/2小匙, 蜂蜜

蒜片2粒、洋蔥絲1/2顆, 檸檬1顆切片，去籽, 蔥花1支, 小雞腿、小雞翅450g

義大利燉飯米140公克, 無鹽奶油20公克, 洋蔥40公克，切成綠豆大小, 球莖茴香（白色部分）160公克，切成三色蔬菜大小, 不甜的白酒60公克, 蔬菜或雞肉高湯600公克，保持微滾狀態, 番紅花一小撮，用15公克熱水泡著, 有機黃檸檬一顆，刨皮用, 帕瑪森乳酪絲30公克, 鹽適量, 現磨黑胡椒粒適量

黃金鱸魚一條約600克, 嫩薑一塊切絲, (調味料)泰式青木瓜沙拉醬兩大匙, (調味料)泰式甜雞醬兩大匙, (調味料)工研味霖一大匙, 番茄2顆切小塊, (調味料)米酒頭一大匙

中筋麵粉100g, 低筋麵粉25g, 冰無鹽奶油65g, 糖粉25g, 鹽一小撮, 牛奶15g, 檸檬刨絲1顆, 檸檬汁8g, 糖粉55g

Costco鱸魚兩片, 薑末, 辣椒末, 蔥絲, 檸檬榨汁, 魚露

生魚片等級的魚肉360公克，切成約2公分方塊（我用鮪魚）, 綠皮檸檬2個約150公克，擠汁, 鹽適量, 辣椒1個，切小環（不吃辣可省略）, 紫色洋蔥20公克，切極細絲, 紅色甜椒5公克，切成綠豆大小, 綠色甜椒5公克，切成綠豆大小, 芫荽葉一把，切細末, 綠皮檸檬1個，擠汁