炸雞排

雞胸肉, 檸檬汽水（代替糖）50cc, 料酒, 醬油, 雞蛋, 高筋麵粉, 燕麥

去骨雞腿肉, 豆腐乳, 小磨坊純白胡椒粉, 小磨坊蒜粉, 樹薯粉, 炸油, 九層塔

市售生鮮雞排（已切刀）2片，一片約350公克, 地瓜粉1大匙, 低筋麵粉2大匙, 鹽酥雞椒鹽粉適量, 油500cc, 一點點薑末，蒜末, 米酒1大匙, 胡椒粉1大匙, 五香粉1茶匙, 鹽1匙，糖1匙, 香油少許，醬油少許

冷凍香雞堡排-2片, 起司片-2片

去骨清雞腿, 米酒, 鹽, 白胡椒粉, 迷迭香, 蒜鹽

去骨雞腿排, 米酒, 黑胡椒粉, 鹽巴, 迷迭香, 橄欖油 噴3下

去骨雞腿排, 柚子胡椒醬, 醬油, 味碄

雞腿肉兩塊, 蒜頭3顆, 薄鹽醬油2小匙, 香油半匙, 白芝麻適量

蛋餅粉一大匙, 去骨雞腿排兩個, 米酒頭少許, 玫瑰鹽少許, 白胡椒粉少許或自己喜歡的新香料也可加入孜然粉也不錯

自製鬆餅粉30克, 雞蛋1顆，約60克, 食鹽1克, 雞排, 洋菇

蒜味雞腿排 １塊, 起士絲, 麵包及生菜

棒棒腿一盒（大約5-6隻）, 啤酒一瓶（看自己喜歡哪一種都行）, 蒜5-6瓣, 辣椒1條, 烤肉醬

雞胸肉, 火腿, 起司, 玫瑰鹽, 黑胡椒粒, 義大利香料, 玉米粉, 雞蛋, 麵包粉

去骨雞腿排, 蛋, 鬆餅粉或麵粉, 麵包粉, 油, 鹽, 白胡椒粉

雞里肌100g, 白飯（1碗）, 麵粉, 全蛋（一顆）, 麵包粉, 豬排醬（1大匙）, 鹽, 黑胡椒粗粉, 洋香菜 少許 裝飾, 高麗菜絲

雞翅 ６隻, 肋排 ６隻, 水果豆腐乳

杏鮑菇, 豆皮 (我的豆皮是25公分直徑的圓型, 若使用的豆皮比較小, 可以多用幾張), 醬油或是椰子胺基酸, 九層塔, 五香粉, 白胡椒粉, 鹽, 豆腐乳, 五香粉, 白胡椒粉, 顆粒式的蕃薯粉, 太白粉

雞胸肉, 麵粉, 蛋, 麵包糠, 紅椒粉(paprika), 帕馬森起司(parmesan cheese), 生菜沙拉

大雞腿3隻, 薑片, 蒜頭4顆, 糖適量, 醬油膏適量, 五香粉適量, 白胡椒粉適量, 市售脆漿粉, 水500, 蛋2顆

雞腿排

雞胸肉, 地瓜粉, 醃漬一夜：, 米酒一匙, 素蠔油一匙

雞胸肉1塊, 味噌少許, 低筋麵粉少許

雞胸肉兩片, 蒜頭少許, 醬油20

雞胸肉兩片, 蒜頭少許, 醬油30, 胡椒粉少許, 樹薯粉或地瓜粉少許

無骨雞腿肉, 鹽, 胡椒, 五香粉, 薑泥, 蒜泥, 醬油, 太白粉, 黑麥啤酒, 地瓜粉, 炸油一些