焦糖漿

香草糖, 水, 熱水, 蛋, 香草糖, 牛奶, 低筋麵粉, 蛋, 香草糖, 泰國清邁龍眼蜜, 油

洋蔥, 橄欖油, 鹽, 地瓜, 高筋麵粉, 餵養好的天然酵種, 水, 鹽, 糖或蜂蜜

糖, 水, 動物性鮮奶油, 室溫奶油, 香草精, 鹽, 蛋, 糖, 香草精, 檸檬汁, 南瓜泥, 麵粉

南瓜泥, 南瓜丁, 吉利丁片, 雞蛋, 蛋黃, 鮮奶, 法國動物性鮮奶油, 細砂糖, 細砂糖, 水, 熱開水

海鹽焦糖蘋果批材料:(可做到2件), 急凍酥皮紙 2張 (12cm x 15cm), 蘋果1個(批皮切小粒), 海鹽焦糖漿2-3湯匙(視乎個人喜好甜度), 水100cc, 蛋1隻(打發後備用)

亞麻蛋(亞麻籽粉 1大匙+ 水 2 大匙), 杏仁粉, 楓糖漿, 鹽一小撮, 杏仁果醬, 楓糖漿, 香草精, 鹽, 黑巧克力 100克 (融化)

低筋麵粉, 無鹽奶油, 無水奶油, （若沒有無水奶油，可直接使用30 g 的無鹽奶油；我個人是喜歡一半無鹽奶油、一半無水奶油的口感）, 糖粉, 蛋黃, 鹽, 烤熟核桃, （若用生核桃，請自行烘烤至熟再使用；可用其他喜愛的堅果類替換）, 綜合果乾, 蜂蜜, 紅糖（紅砂糖，非黑糖哦）

蛋2顆, 蛋黃1個, 糖, 鮮奶, 動物性鮮奶油, 自製香草精, 芋頭, 糖, 牛奶, 糖, 水, 熱水

絞肉, 蒜頭, 醬油, 蠔油, 冰糖, 五香粉, 白胡椒粉, 蜂蜜水 1:1 或 焦糖漿 適量

餅乾或一包口糧（10片）, 香蕉, 堅果（花生、核桃、腰果）, 楓糖漿（焦糖或蜂蜜）, 苦甜巧克力

［芋泥］, 芋頭, 砂糖, 牛奶, ［焦糖醬］, 砂糖, 鮮奶油, 水, ［慕斯蛋糕體］, 吉利丁, 鮮奶油而150克, 焦糖醬（上述材料）

一份濃縮咖啡, 焦糖糖漿, 海鹽, 少許冰塊, 少許鮮奶, 奶茶焦糖醬

切丁椰棗, 熱水, 小蘇打粉 1 tsp, 腰果果醬, 香草精 1 tsp, 蘋果醋 1 Tbsp, 中筋麵粉, 鹽 1/4 tsp, 腰果果醬, 楓糖漿, 香草精 1/4 tsp, 鹽一小撮

香草甜塔皮, 發酵奶油, 香草莢 1/2跟 (2.5g香草醬), 糖粉, 雞蛋, 杏仁粉, 低筋麵粉, 鹽, ------------------, 喬孔達蛋糕 (杏仁蛋糕) 30x40烤盤1份, 實際用量只有一半(用30x20烤盤就夠用了)，份量再減半不好操作, 杏仁粉

裝飾用鏡面淋醬1, 白巧克力 150 g (代可可脂), 煉乳, 吉利丁粉 12g (用60g冰水泡發，最後下混和物70g就可以了，會多2g), 葡萄糖, 白砂糖, 水, ---------------------, 焦糖鏡面, 鮮奶油, 牛奶, 細砂糖

杏桃香草凝乳, 杏桃果泥, 香草 2支 (或香草精10g) 可以的話用香草，因為香草精有個味道蠻明顯的, 蛋黃, 砂糖, 銀級吉利丁, 奶油 60 g (切丁放軟), -----------------------, 杏桃醬, 杏桃果泥, 檸檬汁, 砂糖

洋蔥, 牛油/奶油, 高湯/清水, 糖, 鹽, 雞蛋, 鹽, 水, 油, 黑胡椒碎

焦糖乳酪布丁, 份量 : 玻璃杯, 材料:, a.焦糖, 椰子糖漿40g, 冷開水15g, 熱開水10g, b.乳酪布丁液, 自做奶油乳酪: 椰子油50g、起司片2片、全脂牛奶50cc, 椰子糖漿g, 雞蛋2個, 香草酒: 香草精1小匙、vodka伏特加1小匙

焦糖糖漿, 熟南瓜蓉, 牛奶, 冰粒, 忌廉, 玉桂粉

布朗尼材料：, 無鹽奶油, 中筋麵粉, 杏仁粉 35 g (可以用麵粉代替), 可可粉 一茶匙, 雞蛋 兩顆, 黑糖, 白砂糖, 香草精 一湯匙, 烘培用巧克力碎片 200 g (我用牛奶巧克力和黑巧克力各半), 胡桃 60 g 以及裝飾用的胡桃二十顆左右, 焦糖醬材料：

杏仁橘子海綿蛋糕, 中筋麵粉, 全蛋, 杏仁粉, 糖粉, 蛋白, 砂糖, 奶油, 橘子皮, 香草奶油, 吉利丁, 香草醬

－－蛋糕底－－ 33x24cm 烤盤 厚度約 1.2cm 一盤, 杏仁粉, 低筋麵粉, 可可粉, 糖粉, 全蛋, 蛋白, 細砂糖, 無鹽奶油, －－焦糖巧克力慕斯－－, 細砂糖Ａ, 動物鮮奶油

蛋白餅, 奶油, 糖粉, 蛋白, 低筋麵粉, 焦糖南瓜餡, 細砂糖, 水, 南瓜泥

充滿黑色斑點的香蕉150g, 黑糖25g, 低粉150g, 泡打粉5g, 蘇打粉1g, 鹽1g, 無鹽奶油90g, 二砂30g, 黑糖30g, 優格20g, 全蛋1顆, 核桃50g

小番茄, 黑木耳鮮奶凍, 焦糖糖漿