石斑魚

龍膽石斑魚肉500克, 雞骨高湯800Cc, 米酒, 鹽巴, 白胡椒粉, 娃娃菜一包, 嫩薑片7片, 二支青蒜切成珠粒, 香油

龍膽石斑魚（美式大賣場購買，已剖半去頭尾，4人份使用半包即可，很方便）, 米酒100cc, 江記豆腐乳的醬汁1大匙, 干貝蠔油1匙，味霖1小匙, 烏醋1茶匙，油1大匙, 嫩薑1塊，蔥4根

龍虎石斑魚, 板豆腐, 洋蔥, 青蔥, 薑片, 米酒, 味噌, 味醂, 飲用水, 水, 米酒

梅菜, 石斑魚柳, 冰糖碎, 豉油, 葱花

石斑魚片, 毛豆, 紅椒粒 半個, 榨菜末, 蒽珠 1大枝, 蒜末, 麻辣醬, 塩、白胡椒粉及米酒少許, 紅乾辣椒珠

綠葡萄乾....10g, 水....15cc, 松子仁....5g, 𩼣魚(龍膽石斑魚)皮....40g, 蒜頭....1顆, 酒....5cc, 燙過白芋頭莖段切....16g, 鹽....1/4小匙, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....30cc, 山西陳醋(可用香醋)....5cc

澎食夢幻石斑魚排 一片, 美乃滋 1/3小包, 醬油, 糖 2湯匙（也可用蜂蜜）, 黑胡椒 依照個人喜好, 檸檬 依照個人喜好

紫玉米粒(糯玉米)....80g, 水....100cc+50cc, 龍膽石斑魚肝....1隻份, 龍膽石斑魚皮....40g, 酒....5cc, 鹽....少許, 胡椒粉....少許

龍膽石斑魚去刺帶皮腹肉....130g, 紅葡萄酒....15cc, 紅蔥頭絲....10g, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....30cc, 白葡萄酒醋....5cc

龍膽石斑魚肉塊....60g, 去皮絲瓜....95g, 酒....10cc, 龍膽石斑魚骨頭蒸汁....15cc, 昆布柴魚高湯....250cc, 水....50cc, 赤味噌(鹹 鹽分9%)....1小匙

石斑魚塊（或魚塊）可先飛水川燙備用, 川燙好的茭白筍切塊, 豆薣, 淡醬油, 糖, 鹽, 米酒, 蒜末, 辣椒片, 薑絲, 香菜末, 香油

青石斑魚菲力一塊（片切）, 豆腐2塊（片切）, 破布子3大匙, 薑片, 蒜片, 辣椒絲, 青蔥絲, 米酒, 醬油, 糖

龍膽石斑魚肉.魚塊, 薄薑片, 蒜粒, 九層塔, 辣椒片, 蔥段, 麻油, 醬油, 米酒, 蠔油, 烏醋, 冰糖

珍珠石斑魚, 薑片, 青蔥, 食用油, 胡椒鹽

白米1杯, 石斑魚ㄧ塊（約500g)切片, 乾蓮子 少許（約半小碗）, 洋蔥ㄧ顆切塊、 紅蘿蔔半根切絲, 薑切絲、蔥切珠、芹菜切珠, 鹽、糊椒鹽

龍虎石斑, 薑片、大蒜切片 、蔥 切長絲、辣椒1條（去籽）切片, 米酒, 破布子, 香菇素蠔油膏3滴（調色）

石斑魚片100克, 漢堡麵包一顆, 大阪燒醬適量, 魚漿50克, 麵粉糊少許, 生菜少許, 熟全蛋一顆, 黃芥末醬50克, 優格50克, 黑胡椒少許, 鹽少許, 檸檬適量

石斑魚片100克, 櫛瓜1/2根, 玉米筍3根, 鴻禧菇少許, 蒜香粉, 鹽少許, 優格3小匙, 松露醬1小匙, 蘑菇丁6顆量, 洋蔥末1/5顆, 奶油5克, 檸檬汁少許

龍虎石斑魚, 薑片, 蔥段, 蔥花, 米酒, 薑末, 蒜末, 醬油, 米酒, 烏醋, 二砂, 香油

龍膽石斑魚800, 米酒2大匙, 鹽1/2茶匙, 白胡椒粉1茶匙, 醬油2大匙, 蠔油1大匙, 糖1茶匙, 太白粉1茶匙, 油2大匙, 薑1塊, 蒜瓣1把, 紫洋蔥1/2個

龍膽石斑魚塊400公克, 米血糕100公克, 茭白筍2根, 老姜一塊, 蒜頭8瓣, 九層塔適量, 青蔥2根, 辣椒🌶️（家人不吃辣、建議要加味道更有層次）, 米酒1大匙, 白胡椒1小匙, 鹽巴1小匙, 黑芝麻油3大匙

花枝魚漿150克, 石斑魚片100克, 櫛瓜半條（切片）, 黑胡椒蒜香少許, 橄欖油少許

十穀米 半杯, 薑絲少許, 紅蘿蔔🥕, 金針菇（切1cm), 龍膽石斑魚, 波菜（冰箱常備冷凍菜）

龍膽石斑魚500公克, 板豆腐一盒, 嫩薑適量, 即食鮮條鮪魚🍅番茄醬6大匙, 鹽巴1小匙, 柴魚1包, 日本柚子清酒1大匙

石斑魚, 洋蔥 1顆（切末）, 味噌, 米酒, 薑絲, 鹽, 蔥花 適量 （也可省略）

石斑魚肉塊300克, 牛番茄2顆, 小番茄3顆, 洋蔥1/2顆, 蘋果1/2顆, 紅蘿蔔1/2條, 玉米1/2根, 娃娃菜一小把, 洋菇4小朵, 蒜頭2顆, 紅椒粉少許（可有可無）, 洋香菜少許

泡芙殼10顆, 無刺石斑魚片200克, 馬鈴薯泥（兩顆量）, 蛋2顆, 奶油20克, 洋蔥1/4顆, 洋菇10小朵, 料理咖哩塊1/4塊, 黑胡椒粉少許, 義大利香料少許, 鹽少許, 麵粉少許

龍膽石斑魚骨10塊, 普洱小沱茶1顆, 乾菊花20朵, 薑適量, 青蔥2根, 米酒100cc, 飲用水900cc, 鹽巴1/2大匙

鱸魚肚6顆, 龍膽石斑魚塊400公克, 四神湯包1包, 乾燥蓮子20顆, 當歸1片 米酒200cc, 飲用水1400cc

龍膽石斑魚骨10塊, 蜜香紅茶適量, 金銀草適量, 薑絲（可有可無）, 米酒100cc, 飲用水900cc, 鹽巴1/2大匙