章魚干

黑豬梅花排骨1斤 • 日本乾干貝4顆、章魚腳4支 • 黃、白玉米各半根，紅棗6顆

不小心放進冷藏庫變得乾乾的麻糬 • 炸地瓜剩下的酥炸粉漿 • 章魚燒烤盤 • 油

茶樹菇 半小碗 • 姬松茸 半小碗 • 乾淮山 • 花生20g • 眉豆 • 蜜棗 • 紅棗 • 章魚 • 湯骨/瘦肉 2/3手掌大小 • 鹽 按個人喜好

低筋麵粉200g • 蛋 • 鰹魚粉 1 tsp • 水 • 牛奶 • 柴魚醬油 2tsp • 沙拉油（刷烤盤用） • 章魚（切塊）適量 • 干貝（切塊） • 高麗菜（切絲）1/5顆 • 美乃滋 • 芥末醬 •

乾章魚 - 1 條 (70g) • 節瓜 - • 乾蠔豉 - • 西施骨 - • 厚薑片 - • 清水 -

魚石魚巨（小章魚乾） 2隻（切塊） • 豬肉 600克（切大塊） • 葱 2根（切段） • 蒜頭 • 薑片 • 小磨坊濃香滷味包 • 醬油 • 米酒 • 冰糖 • 鹽 • 白胡椒粉 • 水 500 cc（ 淹過食材）

生晒章魚乾數片 • 節瓜1個 • 甘荀1個 • 豬骨300g • 雞腳4隻 • 紅棗2顆 • 南北杏1/2湯匙 • 鹽少許

白蘿蔔 1大條 • 牛蒡 • 乾香菇 • 昆布條 1小段 • 柴魚片 • 無骨牛小排肉片 • 蒟蒻絲 • 鱈魚甜不辣 • 章魚燒竹輪 • 板豆腐 • 調味料：香菇柴魚昆布水 • 鰹魚醬油 •

低筋麵粉 • 雞蛋 • 柴魚高湯 • 章魚片 • 蝦 干貝塊 • 高麗菜 • 章魚燒醬 • 海苔粉 • 美乃滋

青花菜去老梗，切成適口大小 • 紅蘿蔔切片狀後，再切成1/4 • 黑木耳撕成塊 • 洋蔥切片狀後，再切成1/4 • 櫛瓜切塊 • 水100～150cc • 八爪章魚腳其中1～2隻腳切成小塊狀或蝦仁（或其他海鮮，沒有可忽略） • 鹽少許 • 干貝粉少許

低筋麵粉 • 鰹魚粉 • 蛋 • 冷水 • 牛奶 • 薄口醬油 • 透抽一尾(家裡沒章魚所以用透抽代替） • 德式香腸一根 • 玉米粒適量 • 莫恩斯特乾酪兩片 • 高麗菜 1/4顆(切小片) • 蔥花 •

一杯米 • 水份 1：1.2 • 蔥花一把 • 透抽、中卷、章魚腳 • 蛤蠣、干貝、蚵仔 • 蝦仁、鍋子夠大也可以放龍蝦 • 白胡椒 要很多才好吃啊！ • 椒鹽 • 鰹魚調味料一丟丟，可不放 • 我沒另外放鹽

活手長章魚......中1隻 • 高麗菜片(可不加).....小1張分 • 鹽.....少許 • 酒.....少許 • 蒜碎.....1顆分 • 辣椒.....1根 • 昆布乾片....少許 • 水.....30cc • 辛香料 • 孜然.....10粒 • 花椒.....5粒 • 葫蘆吧粉....少許 •

章魚 • 豬𦟌 • 節瓜 • 花生 • 眉豆 • 蜜棗 • 乾瑤柱

章魚 • 小黃瓜 • 海帶芽乾 • 白芝麻 • 醬　汁 • 桔醋醬 • 醬油 • 糖

小手長章魚.....2隻 • 薑片.....2張 • 昆布乾....少許 • 水.....適量 • 調味料 • 酒......1大匙 • 味霖.....1小匙 • 醬油.....1/2小匙 • 鹽......少許

蒲瓜250g • 中筋麵粉80g • 全麥麵粉20g • 雞蛋2顆 • 蝦皮10g • 青蔥珠約20g • 胡蘿蔔絲若干 • 香菇2朵 • 蒜香風味油 • Mozzarella Cheese乾酪條2條 • 美乃滋 • 章魚燒醬 •

章魚 • 冬菇 • 瑤柱 • 蝦干 • 乾魚仔 • 米 • 蔥頭 • 蔥粒 • 生抽 • 老抽 • 熟油 • 糖 •

章魚乾 1隻(澎湖買的) • 豆干 • 豬肉絲 • 芹菜 • 醬油 • 辣豆瓣醬 • 蒜末

鮭魚菲力 • 軟旗魚 • 蝦 • 干貝 • 小章魚 • 冷凍淡菜 • 洋蔥 • 檸檬 • 迷迭香 • 調味料~ • 白酒 • 鹽 •

蓮藕 • 黑豆 • 章魚乾 • 瘦肉 • 蜜棗 • 陳皮 • 水 • 鹽