竹筍丸子湯

竹筍1根, 紅蘿蔔1根, 香菇5朵, 丸子火鍋料 (不加也行), 薑片少許, 鹽2匙, 胡椒粉少許

竹筍, 貢丸, 米ㄧ小把

豬小排, 大竹筍 一根, 海瑞貢丸, 冬瓜一片, 薑 一塊, 鹽, 雞粉, 米酒

豬胸排骨切塊一盒, 竹筍, 貢丸, 調味料適量

綠竹筍1隻, 細絞肉300g

冬筍2支, 貢丸數顆, 豬油2大匙

竹筍 薑絲 香菇魚丸

食材：, 烏腳綠竹筍, 排骨, 貢丸, 薑片, 調味料：, 鹽

竹筍, 貢丸, 水, 鹽, 香油

乾干貝 , 貢丸, 竹筍, 鹽巴

竹筍, 排骨, 貢丸, 水, 鹽

支綠竹筍, 塊小排骨, 顆小貢丸

新鮮桂竹筍-5斤 豬大骨--2隻 貢丸--適量 鹽--適量

半隻母雞, 乾香菇六朵, 竹筍, 貢丸五顆 可略, 鹽巴少許

滷腿庫1鍋, 炸豆皮適量, 乾香菇5朵, 木耳絲100克, 筍干300克, 丸子150克, 鳥蛋100克, 豆腐100克, 高麗菜300克, 紅白蘿蔔100克

梅干菜老菜脯燉湯包：1包, 冬筍：2支, 蒟蒻香菇丸：8-12顆, 油豆腐：6塊, 水：1500cc

竹筍1支, 花枝丸10顆、, 雞骨5支、 , 青蒜2支, 康寶海鮮湯塊1塊 黑胡椒鹽、鹽少許

福菜2顆, 酸筍片約1碗, 貢丸8顆, 新鮮干貝12顆, 飲用水1600cc, 鹽（沒放、試喝覺得不需要）, 米酒3大匙, 味霖2大匙, 白胡椒（建議灑在湯碗中）

烏殼筍, 虱目魚柳, 蝦皮, 紅蔥頭, 虱目魚丸, 鹽, 蔥末, 白胡椒粉, 五香粉, 油, 高湯, 飯

水2000, 筍切片備用, 手工九層塔丸子5個, 苦瓜數片, 油蔥酥ㄧ匙, 排骨酥半碗, 鹽2匙, 麻油ㄧ匙

土雞 半隻, 筍絲 一大碗公, 貢丸 一盒（清冰箱加料可省略）, 鳳梨醬 兩大匙

乾蝦米適量, 乾香菇, 竹筍半塊, 肉絲, 魚板約10片, 貢丸10顆, 高麗菜1/6, 蛤蠣20～30顆, 蝦10幾隻, 鹽適量, 黑胡椒少許, 烹大師鰹魚風味少許

筍子中小型一條, 排骨300g, 貢丸適量（看個人喜好）, 鹽適量, 香菜一小把（看個人喜好，非必須）

絞肉, 乾香菇 兩朵, 乾蝦米, 芋頭切丁 半顆, 白飯 1 杯米 份量, 大白菜, 爆豬皮, 菜豆, 貢丸, 芹菜 一根

鮮蝦泥, 肉泥, 板豆腐 4 格入 壓泥1/4 塊, 雞蛋, 荸薺 切細末8～10, 胡蘿蔔 切細末, 胡蘿蔔 切花片 隨喜, 木耳 切塊, 竹筍 切花片 隨喜, 西洋芹梗 去老皮切斜片, 洋蔥 切細末, 薑 切末 1 大瓢

鮮筍1隻, 虱目魚皮半斤（約6條魚皮）, 鮮蚵1斤, 花枝2條, 新鮮香菇, 肉絲600克, 虱目魚丸或花枝丸或摃丸，6顆, 蒜2.3瓣, 米4杯, 冰糖少許, 塩2匙, 鰹魚粉1匙