#紅白料理#全聯冷冷的天氣來一碗鳳梨蔭醬苦瓜雞湯吧！超簡單的湯品料理！超適合忙碌的家庭主婦，搭配Q彈的雞肉，孩子們也可以連喝兩碗唷！

鳳梨~台灣常見的水果，產量多又美味。產量過剩的時候還可以做成醬鳳梨，這是台灣老前輩所留傳下來的美味鳳梨食品。，以台灣土鳳梨來製作更是好滋味。我這次用了兩種苦瓜，不喜歡山苦瓜的朋友，可以只加白色的苦瓜即可。怕太苦的朋友，苦瓜內部的白膜可以刮乾淨些，苦味會減少些。苦瓜加醬鳳梨加雞湯，超美味的組合！阿嬤的滋味！

天氣燜熱，就是要喝點清爽降火氣的湯品，鳳梨苦瓜雞湯就道甘甜清爽降火氣的最佳選擇。苦瓜去除中間的囊籽，所以煮起來一點都不會有苦味，鳳梨採用新鮮的鳳梨來熬煮，湯頭更鮮甜，加了丁香魚也更突顯了鮮香味，尤其是辣豆瓣醬的醬香氣，更是增添了鳳梨苦瓜雞湯頭的醇厚度~😋😋😋

一般人煮鳳梨苦瓜雞湯，都會加醬鳳梨，但我們家喜歡吃食材的原味，所以只有加鹽調味而已，煮出來的結果，整個清淡甘甜的味道，讓人很容易就多喝了一碗！#cookpad廚藝賞2019

只要有好的鳳梨醬，以1：10的鳳梨醬和水的比例，就可以煮出完全不需再調味的鳳梨苦瓜雞湯。 #雞肉料理

#紅白料理這道鳳梨苦瓜雞湯，連小孩都很喜歡吃，而且做法非常簡單....非常適合我這種懶人，跟完全不會調味的人。而且苦瓜吸收湯汁，完全不苦好吃湯鮮，又清澈的鳳梨苦瓜雞湯，而且比餐廳的好吃喔👍

🍍醬鳳梨的香甜氣味中和了苦瓜的苦味，非常好喝又健康的湯品喔！冰箱剛好剩一雞腿 利用陶鍋燉下去吧！#苦瓜#鳳梨

#全聯年中慶全聯桂丁雞，雞肉做照燒，雞骨做鳳梨豆醬蛤蜊苦瓜雞湯！經濟又實惠呀！

甘苦鮮甜醃鳳梨苦瓜雞湯，開胃退火又補氣。#雞肉料理

買到不甜的鳳梨，就直接拿來煮鳳梨苦瓜雞湯就對了，苦瓜配上蔭鳳梨 還有小魚乾 ，整個湯頭都變甘甜的，再加上小魚乾一起熬煮，讓整個味覺層次都提升了！#雞肉料理

鳳梨經烹煮熟成的香氣與苦瓜微微甘苦味，雞肉Q彈，雞汁融入湯中，整個湯頭微酸回甘，清爽可口，熱熱來一碗真棒！歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

單純以蔭鳳梨的鹹、新鮮鳳梨的甜，以及丁香魚乾的鮮，不需多加調味，就能煮出一鍋好喝的鳳梨苦瓜雞湯。鳳梨酵素融入湯中，喝起來清爽無負擔，雞肉肉質也更為軟嫩。#出國比賽