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熱門「花椒麻婆」食譜
【
花椒麻婆
】料理大全 -
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篇家常食譜與做法
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熱門「花椒麻婆」食譜
十分鐘上菜-青花椒麻婆醬炒洋蔥片
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洋蔥, 小磨坊青花椒麻婆風味醬, 食用油
10 分鐘
4人份
王菁
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青花椒麻婆醬雞腿
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雞腿排一盒, 小磨坊青花椒麻婆醬一包, 洋蔥半顆, 水50-70cc, 米酒一匙, 糖一匙(視個人口味)
1小時15分鐘
3人份
Chara Lo
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花椒麻婆香菇豆腐/10分鐘/素
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李錦記蠔油6-10克, 豆腐1塊, 香菇2朵, 蔥花6克, 花椒20粒, 辣豆瓣醬1小匙, 地瓜粉2小匙, 油1大匙
10分鐘
2人份
Helen
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麻婆豆腐
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嫩豆腐2盒, 絞肉150公克, 蒜末少許,蔥花1大把, 花椒粒少許, 辣豆瓣醬2大匙, 醬油1小匙, 糖1匙,水100cc, 太白粉水1匙, 甜酒釀1匙,香油2、3滴
20分鐘
4人份
Yi Ru Tseng
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麻婆豆腐
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油, 花椒, 辣椒, 蒜頭, 豬絞肉, 醬油, 醬油膏, 豆瓣醬, 雞蛋豆腐, 太白粉, 水, 蔥花
30分
4 人份
SC
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麻婆豆腐
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豆腐, 免治牛肉, 薑, 紅辣椒, 辣豆瓣醬, 蒜泥, 生抽, 老抽, 味精, 白糖, 乾辣椒, 花椒
35 mins
2 servings
WSD
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麻婆豆腐
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豆腐, 絞肉, 蒜頭, 豆瓣醬, 水, 醬油, 花椒油, 雞粉, 味醂, 太白粉
20分鐘
3~4人份
杜杜鳥
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麻婆什錦菇
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豬絞肉, 香菇, 秀珍菇, 豆瓣醬, 米酒, 醬油, 蠔油, 朝天辣醬, 花椒油, 鹽, 油, 水
25 分鍾
2 人份
羅米妮
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麻婆茄子
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茄子, 豬絞肉, 蒜頭, 辣椒, 蔥, 薑末, 花椒粉, 豆瓣醬, 醬油, 植物油, 糖
15 分鐘
4人份
賴雨葯
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麻婆豆腐 香辣下飯
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雞蛋豆腐, 絞肉, 蔥(切段), 蔥花, 蒜 (切末), 辣豆瓣醬, 花椒油, 醬油膏, 米酒, 水
漢柏格小廚房
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麻婆豆腐
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嫩豆腐, 豬肉碎, 蔥, 蒜頭, 水, 油, 豆瓣醬, 豉油, 鷹粟粉, 水, 胡椒粉, 花椒粉
30分鐘
4人份
羅亞日誌
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【豆腐料理】麻婆拌麵
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揖保乃糸手延素麵, 豬絞肉, 蔥末, 蒜末, 薑末, 辣椒末, 嫩豆腐, 太白粉水, 辣豆瓣醬, 醬油, 米酒, 糖
30分鐘
2人份
R.L. 料理研究室
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麻婆豆腐
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30分鐘
3-4人份
鹅卵食
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家常道地麻婆豆腐
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嫩豆腐(板豆腐也可以 買到什麼用什麼)超市大小一盒, 絞肉約300克(超市的一盒), 花椒粒 一小撮, 白胡椒一小匙, 糖一小匙, 醬油2大匙, 辣椒1大匙(不吃辣可不加), 薑蒜末一些些
15分鐘
3人份
Christine隨便廚房
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麻婆豆腐
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豬絞肉150克, 嫩豆腐1盒, 花椒5克, 乾辣椒10克, 蒜末20克, 辣椒10克, 蔥白20克, 蔥綠20克, 辣豆瓣1大匙, 醬油1大匙, 米酒1大匙, 砂糖1大匙
浦維老師的料理廚房
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麻婆豆腐
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20分鐘
4人份
Chef_Soma
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又麻又香的花椒麻婆豆腐
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絞肉(牛豬皆可), 麻婆豆腐醬, 青江菜(可有可無), 花椒粒, 米酒, 麻油, 胡椒, 蔥花(分成蔥綠蔥白), 大蒜, 薑泥(去腥用,美國肉好臭), 豆腐切塊
嚕比實驗廚房
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家常麻婆豆腐
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15 分鐘
4人份
Yami's Handmade
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麻婆豆腐
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豆腐400克, 水120ml, 蒜頭兩個, 辣椒看自己口味, 豆瓣醬一勺, 花椒油這個是最重要的一點 自己的口味 多於少
15分鐘
3人
慕林
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麻婆豆腐
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豆腐, 絞肉 半碗, 蒜頭, 蔥花, 花椒, 辣豆瓣醬
15min
粉圓
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麻婆豆腐
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薑30克, 蔥50克, 蒜頭3顆, 紅辣椒2條, 絞肉, 板豆腐4/1板, 醬油一大匙, 糖一茶匙, 白胡椒一茶匙, 花椒粉少許, 辣豆瓣醬一大匙,敢吃辣可以多加半匙, 半杯水
10 分鐘
6人份
柯致均
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麻婆豆腐
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20分鐘
2-4人
秀秀
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麻婆豆腐
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義美板豆腐ㄧ塊, 絞肉適量, 蒜末 花椒 豆瓣醬 糖 白胡椒粉適量, 太白粉適量
15, 分鐘
四人
Sheryl
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麻婆豆腐
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豆腐, 梅頭豬肉, 蒜頭, 紅葱頭, 朝天椒, 醬油, 料理酒, 味醂, 白胡椒粉, 辣豆瓣醬, 花椒油, 醬油
15分鐘
2人份
Iris Y
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麻婆豆腐
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30分鐘
2人份
潔米兒
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麻婆豆腐
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30 分鐘
2
珍妮花
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麻婆豆腐
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板豆腐1塊、中華嫩豆腐1塊(切1公分左右條狀), 花椒1匙, 豬絞肉少許, 香菇2朵(切丁), 薑末少許, 蒜頭2顆(切末), 辣豆瓣醬, 素蠔油少許, 冰糖1小顆(可不加), 芹菜1株(切珠)
6人份
滿滿
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麻婆凍豆腐
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豆腐ㄧ塊, 絞肉一些, 辣豆瓣醬, 蔥花少許, 蒜末 花椒數粒, 鴻禧菇半朵
15分
四人份
Sheryl
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麻婆雞蛋豆腐
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20分鐘
5人份
姚佩妘
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麻婆牛肉豆腐
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20分鐘
4人份
浦維老師的料理廚房
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