茄子豆腐

茄子, 雞蛋豆腐, 雞蛋, 蒜末, 九層塔, 蠔油, 冰糖, 米酒, 水, 香菇風味粉, 白胡椒粉

豆包, 豆腐, 茄子, 青龍, 九層塔適量, 適量油、鹽、醬油

好侍素食咖哩, 茄子, 豆腐, 洋蔥

茄子, 青辣椒, 金針菇, 舞菇, 油豆腐, 鹽麴, 薑末, 檸檬汁, 橄欖油

茄子2條, 雞蛋豆腐1盒, 蒜頭4瓣, 醬油少許, 鹽少許, 二砂糖／冰糖少許, 水少許, 沙拉油少許

茄子 切厚片, 鮪魚 切片, 鹽少許, 胡椒粉, 鮮味精, 米酒, 太白粉 1 大瓢, 沙拉油, 板豆腐 切小塊, 胡蘿蔔 切花片, 蔥 切斜刀段, 蒜 切末

板豆腐一塊, 茄子一根, 蒜末 咖哩粉適量, 起司片一片

茄子醬汁, 豆干兩條豆腐一塊, 豆瓣醬少許, 香菜一搓

OMNI新豬肉100克, 板豆腐一盒, 長茄子三支, 雪白菇去蒂頭一包, (調味料)噴式橄欖油適量, (燉煮調味料)s&b辣油3滴, (燉煮調味料)香菇素蠔油1大匙, (燉煮調味料)日式味醂一大匙, (燉煮調味料)北港花生辣醬一大匙, (燉煮調味料)甜麵醬一大匙, (燉煮調味料)冷水100cc, (爆香調味料)薑泥一大匙

茄子, 豆腐, 絞肉, 薑末, 蒜末, 胡椒粉, 味噌, 醬油膏

茄子, 盒裝豆腐, 薑末, 紅蘿蔔丁, 彩椒丁, 黑木耳丁, 豆瓣醬, 辣椒醬, 黑豆蔭油, 冰糖

茄子3條切片備用, 豆腐3塊炸好 切丁, 九層塔5片切末, 蒜3個切末, 油200cc, 鹽一匙

茄子2條, 豆腐一塊, 蒜末1T, 辣椒丁1t, 蔥段2根, 九層塔1小把, 咖哩塊1小塊, 熱水300ml

義大利麵, 煮義大利麵的水, 茄子一條, 豬絞肉, 菇類, 豆腐半盒, 醬油, 黑胡椒, 白胡椒, 辣椒一條, 花椒, 蒜頭或蒜粉

∙ 茄子＿1條, ∙ 豆腐＿1/2盒, ∙ 洋蔥＿1/2塊, ∙ 大蒜＿3瓣, ∙ 雞高湯塊＿1/4塊, ∙ 水＿300ml, ∙ 無糖優格＿100g, ∙ 鹽＿如果需要, ∙ 芫荽＿1小株, ∙ 花生碎＿1大匙, ∙ 薑黃粉＿1小匙, ∙ Garam Masala＿1小匙

椰漿, 綠咖喱醬, 烹大師香菇風味, 青豆, 油豆腐, 碗豆, 紅蘿蔔, 茄子, 九層塔

傳統豆腐、茄子、毛豆仁、紅蘿蔔 適量。, 台塑全素義大利醬200g（依個人喜好增減）。

豆腐, 茄子, 九層塔, 蒜頭, 豆瓣醬

茄子, 豬絞肉, 豆腐 四格入, 雞蛋, 洋蔥切丁, 胡蘿蔔 切碎丁 1.5 大瓢, 蔥 切粗末, 蕃茄 切花 1 顆 （盤飾用）, 萵苣葉 6 片 （盤飾用）, 龜甲萬醬油, 鹽, 鮮味精

茄子, 板豆腐, 豬肉, 黑瓜罐頭, 麵筋罐頭, 水, 油, 鹽, 醬油, 油膏

茄子, 麻婆豆腐的醬, 油, 水, 九層塔 少許（可加可不加 增加顏色用）

茄子, 四季豆, 豆腐, 蔥, 薑4片, 醬料, 醬油, 辣豆瓣醬, 蠔油, 香油適量, 蒜