蔥切段

培根 切段, 蒜苗 切斜刀厚片, 蔥 切段, 辣椒 切斜刀片 2／3 條, 油, 米酒

金針菇, 蔥 1小段, 蛋, 白胡椒粉, 香油, 安食小品柴魚粉, 安食小品黑豆醬油

豬五花肉, 青蔥（切段）, 蒜末, 威士忌燒肉醬, 米酒, 二砂

大朵香菇4朵，剪去蒂頭，洗淨切片, 蔥段適量，油1小匙, 水50cc, 昆布鹽1小匙

很粗的蔥段一把, 豆乾一包, 醬油膏, 胡椒, 油

紅椒半個（切條）, 蔥兩隻（切段）, 蛋四個

泰國蝦, 蔥 3根（切段）, 蒜末, 糊椒粉, 味素, 鹽巴

肉絲, 蔥段, 蒜頭醬油

蝦子 約15～20隻, 蒜末, 蔥段, 九層塔, 辣椒, 豆瓣醬 兩匙, 醬油, 米酒

豬肝, 蔥段, 蒜段, 蠔油, 松露醬油, 玉米粉水, 紅辣椒, 香油, 米酒, 油膏

蛋3顆-打散, 雪白菇1份-切底部再切小丁, 紅蘿蔔-適量切絲, 蔥1支-切小丁段, 鹽巴-少許, 醬油-少許, 蒜-3瓣切碎

豬里肌一塊, 蔥段, 白胡椒少許, 醬油膏一大匙

梅花肉片, 金針菇, 蔥段, 辣椒, 香菇素蠔油, 砂糖, 水, 蔥花, 太白粉水少許

蝦子, 蔥段, 薑絲, 鹽, 油

半雞切塊, 蔥切段, 薑切片, 米酒頭, 熱開水, 黃金香鵝油, 蔥花, 白胡椒粉, 青花椒香麻粉, S&B黑芝麻塩

萵苣 摘段, 水 適量 （川燙用）, 蒜末, 辣椒 切圈 , 樂朋鵝油蔥油酥, 樂朋黃金鵝油, 鹽, 鮮味精

雞肉 半隻, 香菇, 蔥（切段）, 蒜頭, 蔥花, 辣椒, 醬油, 醬油膏, 米酒, 香菇水

香菇, 杏包菇, 蔥段, 糖, 醬油, 紅蘿蔔絲

鯛魚片一盒┈切斜片, 蔥一根┈切段(蔥白、蔥綠分開), 薑┈切3片, 辣椒┈切末(適量) *不愛吃辣籽可去除, 太白粉┈適量, 將每塊魚片沾粉後靜置3-5分鐘後才放入油鍋煎哦。, 鹽┈少許, 白胡椒粉┈少許, 米酒┈1湯匙, 醬油┈1匙半, 水┈半碗水, 白胡椒粉┈少許

鮮鮑魚, 薑, 乾蔥 4粒切半, 蒜頭, 蔥 4棵切段, 紅尖椒 可省略, 紹興花雕酒, 蠔油, 生抽, 老抽 半茶匙, 魚露 半茶匙, 水 50ml /2湯匙

雞蛋4顆, 蔥段150克, 醬油1大匙, 米酒1大匙, 砂糖1茶匙, 香油1茶匙, 胡椒粉1小匙, 太白粉1茶, 水2大匙

筍尾 切段, 蔥 切段, 辣椒 切片, 肉末 2／3 碗, 蒜末, 素蠔油, 辣豆瓣醬, 油, 水 1／2 碗, 鹽, 鮮味精

蛋兩顆, 金針菇少量, 蔥一段, 油適量, 小磨坊萬用胡椒粉少許

豬小里肌250克, 蔥段150克, 辣椒20克, 米酒1大匙, 醬油1大匙, 米酒1大匙, 醬油1大匙, 胡椒粉1小匙, 砂糖1匙, 玉米粉1大匙, 香油1大匙

雞翼，八隻切一半, 冬菇八隻, 薑切薄片, 冰糖少許, 青蔥一束切段, 胡椒粉少許, 麻油一茶匙, 生抽，一湯匙, 老抽半湯匙, 蠔油兩湯匙, 紹興酒少許, 生粉適量