薑蒜

鹽滷油豆腐, 薑絲, 紅蘿蔔片, 李錦記蠔油, 糖 0.5,匙, 水

軟絲ㄧ隻, 青蒜兩根

泰國蝦 一斤, 蒜頭 一顆, 薑 五片, 蔥 三支, 米酒 鹽 胡椒

蝦子, 蒜瓣, 薑片, 安食小品醬鹽, 白胡椒粉

地瓜, 薑黃粉, 自炒南瓜子碎, 自製橄欖油蒜泥, 米, 芝麻醬, 起司

味噌, 蒜, 薑, 味醂, 醬油, 香油

腰內肉300公克切適口薄片, 薑切5片，蒜苗1支, 油1小匙，蠔油1匙, 鹽1/2小匙，鮮味炒手1匙，胡椒粉適量, 米酒100cc，味霖少許

蝦子, 辣椒, 大蒜, 薑末, 海鹽, 橄欖油, 胡椒粉, 白酒

海瓜子1斤, 辣椒2根, 蒜3辨, 米酒1匙, 九層塔10克, 薑3片, 油1大匙, 醬油5cc

巴沙魚, 蔥, 薑, 米酒, 蒜末, 辣椒末, 芝麻香油, 醬油, 蠔油, 味醂, 開水, 白胡椒粉

仿土雞腿, 蒜頭, 胡椒, 蛤蜊, 薑, 九層塔, 水, 米酒

單翅, 檸檬, 巴西里葉或蔥花, 希臘無糖優格, 鹽, 薑黃, 咖哩粉, 紅椒粉, 蒜頭粉, 黑胡椒粉, 棕櫚糖或二砂, 優質橄欖油

雞翅 , 大蒜 , 薑, 醬油 , 糖 , 鹽, 黑胡椒, 蜂蜜 , 水

五花豬軟排360g, 乾魷魚1隻, 市售螺肉罐頭1罐, 薑片切10片, 米酒300cc, 水1000cc, 蒜苗3根

烏魚, 老薑切絲, 蒜苗, 蒜瓣, 油, 蠔油或醬油, 烏醋, 米酒, 白胡椒粉, 水

去骨鴨肉, 青蒜, 辣椒, 蒜頭, 薑

土雞肉500公克, 蛤蜊300公克，水1200cc, 薑片3片，蒜仁7~8顆, 鹽1小匙，鮮味炒手1小匙, 米酒100cc

排骨500克, 薑絲20克, 蒜蓉辣椒醬1大匙, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 玉米粉1大匙

水蓮....25g, 烤紅甜椒果肉....8g, 蒜碎....1顆份, 紅麴醬....1/2小匙, 酒....3cc, 味醂....3cc, 薑黃粉....1/2小匙, 鹽....少許, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....20cc

蛤蜊, 九層塔, 蒜油, 醬油, 米酒, 薑絲

五花肉300克, 草菇200克, 黑蒜70克, 薑片20克, 蔥段30克, 醬油3大匙, 米酒3大匙, 砂糖1大匙, 水2碗

烏骨雞 半隻, 蒜頭 約20瓣, 薑片, 蒜末, 蛤蜊 約15顆, 枸杞

土雞450克, 黑蒜70克, 乾香菇6朵, 薑片20克, 紅棗5顆, 枸杞10克, 高湯塊1塊, 水2000毫升

昆布, 水, 南瓜, 洋蔥, 薑, 米, 蒜酥, 鹽, 味精

雞腿一隻, 黑蒜頭5顆, 白蒜頭數粒, 香菇數朵, 蔥薑少許

排骨, 芋頭, 蒜苗, 蒜頭, 薑片, 枸杞子, 米酒, 礦泉水, 雞粉, 白胡椒粉

雞柳, 羽衣甘藍, 醬油, 蒜末, 醃肉調味粉, 酪梨油, 橄欖油, 薑末, 鹽, 白胡椒粉

奶油白菜, 薑蒜, 橄欖油, 鹽, 雞粉, 米酒

鱸魚排, 米酒, 鹽, 白胡椒粉, 雞蛋, 太白粉, 香油, 蔥, 薑, 蒜, 油, 蒸魚醬油

白蝦, 冬粉, 薑, 辣椒, 蔥, 水, 蒜頭, 辣椒, 辣椒粉, 優質橄欖油, 醬油膏或蔭油膏, 金美滿醬油