豬柳肉

『食材』, ➥豬肉⋯⋯⋯1大塊, ➥檸檬⋯⋯⋯1顆, ➥洋蔥⋯⋯⋯半顆, ➥蒜頭⋯⋯⋯3~4瓣, ➥青蔥⋯⋯⋯1根, ➥鹽巴⋯⋯⋯約1茶匙, ➥蜂蜜⋯⋯⋯約1大匙 (或砂糖), ➥醬油⋯⋯⋯約1大匙, ➥米酒⋯⋯⋯約2大匙, ➥白胡椒粉⋯適量, ➥蒜泥⋯⋯⋯3~4瓣的量

豬里肌, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蒜末, 醬油, 甜酒釀, 糖, 米酒, 麵粉, 蛋液, 蕃茄醬, 糖

豬柳條1公斤, 洋蔥絲300g, 蒜碎60g, 蔥花60g, 沙拉油50cc

豬中里肌肉, 洋蔥, 黑胡椒粒, 白胡椒粒, 台灣嘉釀醬油, 酪梨油, 台灣嘉釀醬油, 玉米粉或太白粉, 酪梨油

濕川耳, 豬腰內肉, 老薑片, 蔥白, 玄米油或酪梨油, 素蠔油或醬油, 烏醋, 十三香胡椒鹽, 素蠔油或醬油, 玉米粉或太白粉

芥蘭苗, 牛頸脊, 豬柳, 薑

英式瑪芬, 豬絞肉, 蛋, 起士片, 鹽, 白胡椒, 大蒜粉, 紅椒粉

二層肉, 木薯粉, 蛋, 水, 醬油, 酒, 蒜頭

油2-3大匙, 豬肉絲1杯半(里脊肉), 紅椒半顆，切絲, 黃橘椒半顆，切絲, 青椒半顆，切絲, 蒜4瓣，切片, 紅辣椒2根，切斜片, 醬油1大匙, 米酒1大匙, 糖一咪咪, 太白粉2小匙, 芝麻油2小匙

蘆筍 切段, 小里肌 切條, 胡蘿蔔 切條, 木耳切塊, 鳳梨 切片, 黃椒 切條, 紅椒 切條, 水 適量（川燙用）, 油適量, 醬油, 糖, 米酒

青木瓜, 紅蘿蔔, 木耳, 豬柳肉, 蒜頭, 辣椒1條, 糖, 鹽, 生抽, 白胡椒粉, 生粉, 水

里肌肉 切條, 蒜頭 切末, 素蠔油 1 大瓢, 胡椒粉, 糖, 米酒, 太白粉 1 大瓢, 胡蘿蔔 切條, 杏鮑菇 切條, 蔥 切斜刀段, 辣椒 切斜刀, 油

豬肉（夾心肉）全聯一盤肉的量，冷凍肉在醃製時會有血水，不建議用冷凍肉喔！, 蓮藕粉少許, 奶油少許, 水150cc, 米酒1大匙, 洋蔥半顆（依自己愛吃的量增加或減少）, 蒜頭10克（大概2辦蒜）, 素蠔油2大匙, 米酒3大匙, 糖1茶匙, 黑胡椒1大匙（吃辣一點加2大匙）, 烏醋1大匙

里肌肉 切條狀, 日本大蔥 切斜刀片, 辣椒 切斜刀片, 香菇素蠔油 1 大瓢, 鹽, 糖, 胡椒粉, 米酒, 太白粉 2 大瓢, 沙拉油 酌量 （醃漬用）, ｛沙拉油 酌量 （拉油用）, 水

高筋麵粉300g, 水 /牛奶, 糖5g, 鹽5g, 蛋1隻, 牛油10g, 酵母5g, 粟米粉 15 g/全麥粉10g（我家有就用這個）

芝士1片, 蛋一隻, 漢堡扒一片, （英式瑪芬包）漢堡麵包一片

豬梅花肉半斤, 豆苗一把菜, 蒜蓉少許, 醬油1大匙, 蛋白1顆, 胡椒粉1小匙, 糖1小匙, 太白粉1～2小匙, 料理酒1小匙

韭黃 切段, 里肌肉 切條, 蒜頭 切碎, 辣椒 切斜片, 米酒 1 大瓢, 龜甲萬醬油 1 大瓢, 胡椒粉, 糖, 油 1 大瓢, 太白粉 1 大瓢, 油, 胡椒粉

青椒2條, 豬肉切條, 鹽巴少許

五香豆干, 甜不辣, 黑胡椒豬柳, 蒜末, 醬油, 雞粉

豬柳 一條, 滷汁 一碗, 糖 按喜好添加, 芝麻 按喜好添加, 海苔 按喜好添加

豬中里肌肉, 洋蔥, 蒜頭, 鴻禧菇, 白胡椒粉, 素蠔油或醬油, 橄欖油, 白胡椒粉, 太白粉

黑胡椒豬柳, 玉米粒, 洋蔥