香米

香米....80g, 水....60cc, 鈕釦菇....4顆, 薑絲....5g, 香油....1/2小匙, 味霖....5cc, 醬油....5cc, 胡椒粉....少許, 五香粉....少許, 昆布柴魚高湯....50cc

馬鈴薯....100g1顆, 水....70cc, 香米....40g, 水....120cc

去蒂茄子....200g, 香米....20g, 八角....1顆, 月桂葉....1片, 大辣椒乾切段....2隻份, 鹽....1/3小匙, 水....30cc, 去油排骨....50g, 燙好豬肺塊....30g, 酒....5cc, 鹽....1/4小匙

香米....70g, 水....70g, 白蘿蔔末....42g, 紅蔥頭末....5g, 蝦米....3g, 鈕扣菇....2顆, 豬油渣....1小匙, 紅腐乳....7g, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....30cc

印度去皮黑小豆乾....50g, 香米....10g, 水....150cc+調整份, 薑黃粉....1/2小匙, 胡椒粉....少許, 鹽....1/3小匙, 小蕃茄....27g, 紅蔥頭末....3g, 芹菜葉末....6g, 奶油....3g

香米....70g, 水....50cc, 蒜末....1顆份, 鵪鶉蛋....3顆, 小蕃茄....50g, 酒....6cc, 胡椒粉....少許, 鹽....1/3小匙, 昆布柴魚高湯....60cc

香米....60g, 青江菜梗....25g, 罐頭水煮鯖魚肉....25g, 罐頭汁....20g, 紅蔥頭末....4g, 酒....5cc, 昆布柴魚高湯....60g, 水....15g, 胡椒粉....少許

香米....60g, 花生乾....10g, 紅蔥頭末....3g, 蕪菁頭末....20g, 酒....5cc, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....50cc, 水....15cc+15cc

香米....60g, 紅蔥頭末....5g, 松子....7g, 酒....5cc, 水....50cc+30cc+20cc, 老抽....2cc, 醬油....2cc, 胡椒粉....少許

平目魚肉塊....135g, 平目魚肝....30g(1隻份), 蒜末....1顆份, 港式鹹檸檬末....3g, 酒....8cc, 花椒粉....1/4小匙, 奶油小塊....2g, 平目魚蒸汁.....全量, 香米....70g, 水....50cc, 水....30cc, 鹽....少許

羊肉, 洋蔥, 芫荽, 印度香米, 原味乳酪, 蒜蓉, 薑蓉, 黑cardamom, 肉桂條, paprika粉, masala粉, cumin粉

竹筴魚肉塊....150g, 蒜末....1顆份, 自製高麗菜泡菜....10g, 花椒粉....1/2小匙, 紅葡萄酒....15cc, 香米....70g, 蒸汁....全量, 水....30cc, 鹽....少許, 豪達起司切末....10g

香米....70g, 豪達(高達)起司....25g, 紅蔥頭末....10g, 酒....5cc, 花椒粉....1/3小匙, 昆布柴魚高湯....50cc, 水....30cc+30cc

泰國香米飯, 廣東A菜, 梅花肉肉片, 洋蔥絲, 醬油, 米酒, 番茄醬, 薑絲, 二砂糖, 水, 鹽, 得意的一天日本玄米油600ML

香米40g, 燻味雞香腸60g一條, 昆布柴魚高湯100cc, 酒10cc, 花椒粉1/3小匙, 水適量

紫玉米粒....22g, 香米....20g, 水....200cc+調整份, 昆布柴魚高湯....100cc, 白味噌(甜 鹽份5%)....1大匙

香米....80g, 酒....15cc, 紅蔥頭末....20g, 紅凰菜葉段....1抓, 羅勒葉(可用九層塔)段....大3片, 昆布高湯....50cc, 水....60cc, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 奶油....2g

香米....70g, 水....70cc, 昆布柴魚高湯....50cc, 酒....10cc, 水....200cc, 紅蔥頭末....10g, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....1/4小匙, 芹菜末....1小匙, 紅糟肉片....6片

香米....80g, 水....80cc, 青江菜....30g, 吻仔魚....25g, 酒....10cc, 薑絲....7g, 香油....1/3小匙, 昆布柴魚高湯....15cc, 鹽....少許

樂朋黃金鵝油, 蒜頭 切片, 泰國香米飯, 鹽

泰國香米飯, 雙色有機鮮雞蛋 （荷包蛋半熟）, 鵝油蒜片 , 鵝油蔥酥拌萵苣 , 鵝油蔥酥拌雞絲, 鵝油酸菜滷筍絲 , 香菜

隔夜泰國香米飯……約3碗, 蛋, 蒜頭, 紅蘿蔔, 青江菜, 魩仔魚, 日式醬油, 鹽, 金弘胡麻油

新鮮帶莢豌豆....2抓, 香米....60g, 紅蔥頭末....1小匙, 白葡萄酒....15cc, 昆布柴魚高湯....50cc, 水....100cc+適量, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 白黴起司....20g

隻800平目魚弄生魚片剩下頭骨皮....1隻份, 紅蔥頭末....20g, 白葡萄酒醋....3cc, 味霖....6cc, 魚露....4cc, 水....6cc, 辣椒末....少許, 檸檬葉絲....1片份, 香米....8g

池上一等香米, 水煮鮪魚片1罐, 麻油風味海苔片

泰國香米, 水：米（1：0.7）泡過紅豆水的米瀝乾+煮米水（七分水量）, 紅豆, 水 4 杯（煮紅豆）, 沙拉油 1 大瓢

香米....35g, 高粱....5g, 水....600cc, 紅蔥頭絲....10g, 生食條件比目魚肉塊....70g, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 生菜絲....1抓

香米....30g, TETE DE MOINE起司(可用任何中硬瑞士起司)....10g, 碧玉筍....40g, 紅蔥頭絲....10g, 白葡萄酒....15cc, 水....180cc, 鹽....少許, 胡椒粉....少許

香米....40g, 高粱粒....10g, 蘿蔔泥....50g, 水....300cc+調整份

泰國香米飯, 香腸 切丁, 高麗菜 切塊 1／3 顆, 胡蘿蔔絲 1 大撮, 蒜頭 切末, 油, 鹽, 鮮味精, 胡椒粉