鹹水雞粉

雞腿3支, 豆芽菜200克, 蔥段20克, 薑片20克, 花椒3克, 鹽巴2小匙, 米酒2大匙, 蔥花30克, 辣椒20克, 蒜末30克, 鹽巴1小匙, 胡椒粉1小匙

雞胸肉 兩塊, 普羅旺斯香草 一茶匙, 喜歡的蔬菜, 鹽巴、黑胡椒, 薑 兩片, 鹽巴 一茶匙, 蒜頭 兩瓣, 白胡椒粉 半茶匙, 米酒 一茶匙, 花椒 幾粒

雞腿去骨一支 蔥5支薑 1片蒜泥1大匙。火鍋豆皮50公 克脆筍片150公克 玉米筍150公克 新鮮木耳150公克 青花菜一朵 洋蔥半顆 蘋果兩顆。, 高湯調味料：米酒一大匙 鹽一大匙 柴魚粉一大匙, 拌醬調味料：高湯1杯白胡椒粉一小匙 黑胡椒粉一小匙 鹽½小匙 香油一大匙 蒜泥一大匙 蔥花半杯。

雞腿肉, 雞胸肉, 小黃瓜, 蓮藕, 青花菜, 木耳, 杏鮑菇, 玉米筍, 薑, 蒜瓣, 蔥, 五香粉

大雞腿1支, 豆皮50克, 玉米筍50克, 黃豆芽50克, 花椰菜50克, 四季豆50克, 木耳50克, 蔥段10克, 薑片10克, 鹽巴4小匙, 米酒1大匙, 胡椒粉2匙

無骨雞腿排, 高麗菜, 紅蘿蔔, 玉米筍, 美姬菇, 油豆腐, 香菜, 老薑, 青蔥, 小磨坊萬用滷包, 鹽巴, 五香粉

雞 半隻, （雞肉家裡有什麼用什麼）, 茭白筍, 玉米筍6支, 豆子, 香菇, 蔥、蒜、辣椒, 香油, 鹽, 白胡椒粉, 米酒

土雞, 青花椰菜, 玉米筍, 秋葵, 杏鮑菇, 脆筍, 鹽, 水, 水, 醬油, 鹽, 冰糖

油雞翅, 小黃瓜, 彩椒, 洋蔥, 青蔥, 黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣), 七味粉, 白胡椒, 羅勒葉

雞腿肉 2個 奧利塔特級初搾橄欖油 20c.c 薑片 20g 洋蔥 20g 白胡椒粒 1g 蔥 1根 海鹽 5g 玉米筍 2個 豬血糕 50g 紅蘿蔔 30g 花椰菜 30g 四季豆 20g 蒜頭 2顆 RIZZOL鯷魚醬 1茶匙 胡椒粉 1g, 鹹水雞醃料:八角 1個 花椒粉 1匙 胡椒粉 5g海鹽 3g大武山酒造吟露燕麥燒酒 30c.c 香菜梗 1根 奧利塔特級初搾橄欖油 10c.c

雞胸肉, 木耳, 小黃瓜, 玉米筍, 花椰菜, 調味料：香油、胡椒粉、胡椒鹽、蒸雞胸肉的湯汁。

去骨雞腿肉4份, 鹽少許.白胡椒興黑胡椒粉適量, 薑數片、八角半顆、甘草一片, 米酒少許

昆布高湯, 雞腿排, 蒜末, 薑末, 蔥末, 香油, 鹽, 胡椒粉, 辣椒粉, 蔥, 薑, 蒜頭

全聯油雞腿, 玉米筍一盒, 木耳5－6朵, 蘆筍一份, 蔥花少許, 鹽適量, 糖適量, 胡椒粉適量, 黑胡椒粒粉少許, 醋少許

雞腿肉, 薑, 蔥, 糖, 鹽, 香油, 蒜末, 白胡椒粉, 王子麵, 小黃瓜, 玉米筍, 秋葵

油雞胸 1 大塊（雞腿也可）, 青蔥, 蒜頭, 黑胡椒粉, 白胡椒粉, 鹽巴, 雞粉, 香油, 紅蘿蔔, 杏鮑菇大, 黑木耳, 玉米筍

雞腿2支(去皮較不油), 紫洋蔥1顆, 小蕃茄5~6粒, 小黃瓜1條, 玉米筍8~10根, 水500cc加鹽25g.作鹽滷水, 香料:花椒3g.八角2顆.香葉2片.薑5g.蔥5~7根, 調味料:糖1t.鹽2t.白胡椒粉2t米酒1t.芝麻香油2t

去骨雞腿肉 一隻, 米血糕, 金針菇, 青花菜, 小黃瓜, 老薑, 蒜頭, 青蔥, 鹽巴 胡椒鹽 黑胡椒 五香粉 米酒 （醃肉用）

雞胸肉, 小黃瓜, 玉米筍, 新鮮香菇, 鹽, 香油, 匈牙利紅椒粉, 胡椒粉, 胡蘿蔔

雞肉 半隻, 紅蘿蔔, 玉米筍, 花椰菜, 木耳, 小黃瓜, 蒜頭, 蔥, 薑, 月桂葉, 花椒粒, 八角

去骨雞腿, 鹽 1大匙+1小匙, 花椒粉, 糖, 薑, 紹興酒, 青蔥, 枸杞

仿仔雞去骨雞腿, 小玉米, 四季豆, 花椰菜, 娃娃菜, 岩鹽, 五香粉, 八角（敲碎）, 胡椒粉, 米酒, 花椒粒（敲碎）, 胡椒粉

食材~雞胸肉一副、小黃瓜、白椰菜數朵、黑木耳、紅黃甜椒、杏鮑菇, 煮水~2000cc、玫瑰海鹽2大匙, 調味料~雞高湯2大匙、白胡椒粉適量、蒜末、蔥末適量、辣椒、橄欖油2大匙、芝麻油1大匙

金針菇, 香油, 蔥絲, 辣椒絲, 黑胡椒粉, 白胡椒粉, 五香粉, 鹽

雞肉適量（部位不限）, 玉米筍適量, 炸豆包2片（滾水去油味雜質）, 娃娃菜適量（綠花椰亦可）, 米酒少許, 香油少許, 中薑（磨成泥取汁液）, 辣椒少許（切末去籽）, 蒜頭4顆切末, 衛生冰塊+開水（加2匙鹽巴）, 五香粉, 黑胡椒顆粒