麵醬汁

蕎麥麵, 麥茶, 醬油, 味醂, 西洋山葵醬

大蒜2瓣，切細, 紅辣椒一根，切細環, 紅熟小番茄200公克，去蒂後切小塊, 茄汁沙丁魚罐頭2小罐，共約300公克（我用Ｍega牌）, 鹽適量, 青蔥一根15公克，切珠, 芋頭麵疙瘩約600公克，請參考上一篇食譜

油麵 依個人份量, 胡蘿蔔絲, 小黃瓜絲, 雞蛋絲, 蒜仁, 柴魚片 約1~1.5大匙, 白芝麻醬, 鮮美露, 四季醬油 半大匙, 鮮味炒手, 自製辣椒醬, 冰糖 半大匙

紫茄／2條(中型), 水／800CC, 醬油膏／10G, 辣椒粉／6G, 義大利麵／2人份, 玫瑰鹽／6G, 鮮味素食炒手／6G, 蒜泥／4G

關廟麵條, 雞蛋, 青蔥, 香菜, 蒜頭, 乾辣椒籽, 苦茶油, 素蠔油, 烏醋

花椒粒1小匙, 植物油1大匙, 醬油1/4小匙, 泰國魚露1大匙, 糖1.5大匙, 香菜1小把, 香茅半支, 辣椒1支, 蒜頭3~4顆, 紅洋蔥, 檸檬汁3大匙, 冷開水4大匙

冷凍烏龍麵1人份, 蛋1粒, 明太子半腹（代用韓式泡菜100-150g）, 豬里肌肉5-6片（可用梅花肉）, 蔥花少許, 海苔絲（可省）, 日式涼麵用柴魚醬油3倍濃縮20cc

昆布, pcs 乾香菇, 水, 金蘭鼓舌醬油, 龜甲萬丸大豆本釀醬油, 金蘭薄鹽醬油, 玉泉清酒, 味碄, 蘋果醋, tbs 1 糖, g柴魚, 煮干

紅蘿蔔, 洋蔥, 白芝麻醬, 醬油, 水, 麻油, 烏醋, 自製蒜油

三層肉, 蒜頭, 紅蘿蔔, 木耳, 一包 豆芽菜, 空心菜, 油麵, 醬油膏, 醬油, 鹽巴, 胡椒粉少許

有鹽奶油, 蒜仁(去膜切碎), 蝦子(切蝦頭，蝦身剝殼去腸泥), 開水(白醬湯底), 海鮮湯塊(白醬湯底), 鮮奶(白醬湯底), 義大利麵(2人份), 細蘆筍(切段), 鹽巴, 帕瑪森起司粉

蔭油露或是薄鹽醬油, 黑糖, 米醋, 清水, 雞蛋麵, 小黃瓜絲, 綠豆芽, 白芝麻醬, 自製蔥油, 蒜泥

全脂鮮奶, 南瓜, 印度咖哩粉, 去骨雞腿排, 帶殼蝦子, 急凍熟烏龍麵, 紅蘿蔔, 喜歡的青蔬, 鴻喜菇, 雪白菇, 鹽, 黑胡椒

青花菜、紅蘿蔔、小黃瓜、黃甜椒, 醬油、素蠔油、糖、香油、水、鹽、芝麻、太白粉, 烏龍麵(我是用自製的手工三色烏龍麵喔！)

好菇道鴻喜菇與好菇道雪白菇, 切除部份尾端剝成個別的菇條, 洋蔥, 澳洲香橙, 昆布, 柴魚片, 水, 鹽, 和風醬油露, 味醂, 白芝麻, 彩色胡椒粉

雞扒, 醬油, 蛋黃醬, 海鮮醬/麵豉醬, 糖, 水

烏龍麵, 蔥花, 魩魚XO醬, 香菇高湯粉, 白芝麻

泡麵, 溪河水產-小魚干XO醬, 豬肉絲, 韓式泡菜, 鴻禧菇, 蒜末適量, 食用油, 水, 溪河水產-小魚干XO醬（最後再加）, 醬油, 烏醋

一般白麵條500公克, 鮮凍小卷4隻，沙蝦仁250公克，魷魚片150公克, 高麗菜1/4顆，蔥適量, 蠔油1大匙，鮮味炒手1匙, 黃金蝦XO醬1大匙, 水300cc

溪和水產小魚干XO醬, 蕎麥麵, 綜合時蔬, 蛋, 鹽, 醬油, 北港大芳花生辣醬, 油

義大利麵, 橄欖油, 鹽, 番茄醬, 南瓜泥, 鴻禧菇, 蒜頭, 黑胡椒, （選擇）蛋

義大利麵, 青醬 3大匙+鮮奶油90ml, 雞胸肉, 蝦仁, 毛豆仁, 鹽, 黑胡椒, 匈牙利紅椒粉（裝飾用）, 美白菇, 海帶芽10g, 紅蘿蔔, 豆腐

紫蘇葉 10克 （約5～6片）, 腰果, 橄欖油, 溪和黃金蝦XO醬, 鹽, 義大利麵

義大利麵, 牛絞肉, 蕃茄罐頭 1罐（約400g）, 大蒜, 蕃茄泥, 橄欖油, 鹽, 黑胡椒

牛肉捲, 冷凍蝦仁, 冷凍花椰菜, 乾麵條, 辣椒 （隨意）, 魩仔魚XO醬, 炸醬, 醬油, 蒜泥

醬油, 麻油, 關廟麵, 皮蛋, 小卷XO醬

溪和-黃金蝦XO醬, 好勁道家常麵, 香菇素蠔油, 杏鮑菇, 紅蘿蔔, 煮麵水, 蔥花

茉莉義大利麵, 茉莉微辣蕃茄義大利麵醬, 杏鮑菇, 洋蔥, 蒜頭, 小番茄, 帕馬森起司

義大利麵＿1人份, 新鮮鼠尾草＿15g, 新鮮巴西利＿10g, 大蒜＿1瓣, 核桃＿5顆, 帕瑪森起司＿1大匙, 橄欖油＿1大匙, 檸檬汁＿1小匙, 鹽＿1/2小匙, 胡椒＿1/2小匙