三種主要材料，一個自製醬汁，就做出一道簡易清爽午餐🥢

夏天是輕食的季節，少油多蔬食，輕輕鬆鬆就上桌訣竅提示義大利細麵我的麵條沒有加橄欖油，因為醬汁一淋麵條很容易就可以拌開少一些油質更清爽撈起麵條泡入冰水中冰鎮後，盡量瀝乾水分蛋皮切絲小黃瓜絲培根數片增加香氣食後感想一對寶貝可以吃掉半包麵條，晚餐吃完，隔天中餐還是要涼麵，吃剩的麵條打包好，明日一樣Q軟，這是我愛天使細麵的特性，一般油麵麵條會變硬反正夏天就是愛涼麵~.~

非常簡單的一道料理，就是日式醬油和烏龍麵，只需將醬油稀釋再搭配過冰水的讚歧烏龍麵，ㄧ餐就完成。#全球烹飪

總是抵擋不住泰式料理酸酸辣辣又帶點甜甜的滋味。把食材準備好，拌在一起，就是美味又健康的一餐囉！訣竅提示1.泡冰水的步驟不能少，才能保持食材的鮮甜和彈性2.喜歡酸一點的朋友，可以最後再擠上1/4顆檸檬，更開胃3.可以大量製作泰式酸辣醬，不管用在涼拌、烹調食物上都很方便食後感想很適合夏天的一道料理，清爽又開胃！

每到了夏天 所有涼麵的料理就在腦海裡依依浮現今天就先來吃 ~ 和風芥茉蕎麥冷麵 訣竅提示鰹魚和露是濃縮醬汁依個人喜愛口味調整比例食後感想冰冰涼涼的蕎麥麵沾著嗆辣的芥末日式涼麵沾醬開胃又消暑 輕食無負擔的夏日麵食

午茶時刻，與好友相聚，吃個日式小點，不會太飽，搭配個冰涼的冷麵，更不會過於飽足感，冰鎮後的蕎麥細麵與山藥絲，加上少許的食材搭配再淋上甘甜風味淬釀日式和風醬油露 _ 鰹魚風味，一口口吸進嘴裡，滑嫩又甘甜鮮美的滋味，渡過個美麗又舒適下午日式茶點聚會吧!訣竅提示山藥內酚類物質接觸空氣中的氧氣被氧化生成了帶有暗顏色的醌類物質，所以處理山藥後最好的方法是快速浸泡在冰塊水裡可保持雪白新鮮度不變黑喔!食後感想食慾不振嗎?來個清爽的冷麵吧!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#出國比賽 麻醬麵可以說是一個道地台灣小吃。它簡單、美味且身邊常能吃到的美食，台灣不同地區店家的麻醬麵有自己特調的醬汁和獨特的麵條口感，並且不管是三餐中的那餐吃都不違合，這麼平易近人的美食，誰能拒絕呢，先吃一口吧！

利用昆布、香菇和蝦米，三種簡易食材，做為醬汁基底，再以日式照燒風加以調味，可做為淋醬、炒菜、煎肉、滷汁等等，散發天然的甘甜，非常美味。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

惹了某人不開心，不知該如何讓他消氣，靈機一動，來個夏日消暑餐點好了，荒廢已久的小綠廚房，經整理過後~再次出動！！！訣竅提示法式芥末籽醬與Tabasco能大大提升美味度。食後感想清爽不油膩~ 夏日餐點

早餐最喜歡吃茄汁蘑菇炒麵,所以自己動手作最可口,用亨氏番茄醬最天然最安心訣竅提示**亨式蕃茄醬酸度最為剛好,所以最適合加入炒麵當中**蒜頭.洋蔥.義式香料及白砂糖,要放入調理機稍做打碎,是為了增加稠度,就不用像外面的多加了太白粉類的東西。 食後感想 小朋友覺得味道更勝外面的鐵板蘑菇肉醬

厚實Q彈的烏龍麵適合清淡、清爽的料理方式昨晚為家人做了這道簡單料理又美味好吃的《醬汁烏龍麵》獲得家人的一致好評，哥哥差點連盤子都給啃掉了直喊著希望下次媽媽能夠煮多一點，好讓他吃個過癮可是，明明哥哥自己就吃了一大盤再多些的量是所有人中吃得最多的一個耶~詳細紀錄分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29953877訣竅提示吃的時候將麵條與配料拌勻麵條的Q彈口感加上醬汁的調味還有新鮮蔬菜的提味吃起來竟有種清爽感的麻醬滋味真得好好吃，好好吃耶~ (蘇波喔依西)完整分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29953877

被陽光曬醒的早晨雖然溫暖舒服，但步行時看著路面柏油冉冉上升熱氣，還是吃涼麵的好。關於夏天的涼麵，第一個冒出腦海的，就是檸檬冷麵。將半生麵丟進滾水三十秒後撈起來泡冰塊澡，接著把高湯醬油、麻油、檸檬汁、冷開水與香菜拌合在一起，半生麵浸入擺好切片檸檬的冰水碗，沾著醬汁ズルズル地品嚐麵條與醬汁。透心涼檸檬冷麵，可以三分鐘、不流汗上桌。