#出國比賽 麻醬麵可以說是一個道地台灣小吃。它簡單、美味且身邊常能吃到的美食，台灣不同地區店家的麻醬麵有自己特調的醬汁和獨特的麵條口感，並且不管是三餐中的那餐吃都不違合，這麼平易近人的美食，誰能拒絕呢，先吃一口吧！

影片參考YT↓https://youtu.be/Lq89fijQo-E其實市場賣的涼麵很容易大腸桿菌超標你知道嗎？自己做比較乾淨衛生住家附近剛好有專門製麵店所以很常去買油麵闆娘說 油麵買回可以直接吃不需再煮過!!!但我一開始心理陰影頗大所以我會先用滾水燙個10秒左右撈出瀝乾水份，再加入香油拌勻放在平盤上用風扇吹涼期間需去攪拌一下 防沾黏後來懶惰了反正是非常信任的店所以就直接拌醬開吃～

記得小時候吃膩了米飯，週末假期媽媽會花點心思，來點不一樣餐點芝麻醬涼麵。長大求學住宿外食，才知我家芝麻醬涼麵跟餐館賣的不一樣，原來色彩繽紛配菜裡有媽媽聰慧的巧思。有平民人參美名的胡蘿蔔很營養，媽媽怕挑食孩子們不吃，把胡蘿蔔切細絲當涼麵配菜，跟麵條、小黃瓜絲、蛋皮絲、芝麻醬一起混合搭配吃，為了讓孩子多吃一些胡蘿蔔，讓我們眼睛好、身體健壯。在海外上館子點芝麻醬涼麵，都會想念媽媽獨特芝麻醬涼麵味道，幾年前回臺灣探親時，特別請媽媽教我做芝麻醬麵。媽媽說：「芝麻醬涼麵要用香醇濃郁而且新鮮的芝麻醬才會好吃，自己現打新鮮的芝麻醬，調出來的醬汁才會香醇可口。」麵條煮好放喜歡的配菜，拌上芝麻醬汁，色彩繽紛的芝麻醬涼麵上桌了，若害怕外食吃到地雷的涼麵或對衛生安全存有疑慮？！那就自己動手做吧!我家色彩繽紛的芝麻醬涼麵，已經變成周遭朋友聚會或來訪時必點的餐點。五月是溫馨感恩的月份，感謝媽媽對我們的愛永遠不變，希望年邁的媽健康、快樂。並祝福全天下媽媽們，母親節快樂！永遠健康、美麗~

只要簡單三個步驟就可以在家輕鬆做好，下次別再買了，自己動手做吧！！簡單到我都不知道要說什麼了，快點看看吧。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 配料的部分可以依照自己的喜好變化。 2. 醬料比例的部分也可以依照口味自行增減，喜歡甜一點就多加一點糖、酸一點就多加一點醋，以此類推。 - 是不是很簡單就可以做好這美味可口的涼麵了呢？ 別再多花錢去便利商店買涼麵了，快點自己動手吧~ ！

每年入夏..天氣開始熱起來以後~就是各式涼麵大受歡迎的季節~如果對外面賣的涼麵衛生安全存有疑慮..那就自己動手做吧!自己DIY調製醬汁,備些佐料.. 很簡單就可以完成嘍! 冰冰涼涼的吃..煞是過癮~^^

#夏天食譜最近下午熱得什麼都吃不下，來一份家常芝麻醬涼麵解解饞吧!芝麻醬涼麵要用香醇濃郁而且新鮮的芝麻醬才會好吃，自己現打新鮮的芝麻醬，調出來的醬汁才會香醇可口。現在流行低卡低醣，麵條煮好配上黃瓜絲、汆燙豆芽菜配菜、蛋絲，滿滿一大碗，拌上芝麻醬汁，吃起來更清爽無負擔！

話說屏東有家很有名的任家涼麵但我愛吃的在地味還是楊家的好不管哪一家總是有遇到兩家都公休的時候ㄛ~~真痛苦!所以自己動手做囉!訣竅提示蔬菜要保持口感一定要經過冰鎮食後感想如果再放個雞絲也很對味喔勤勞的時候自己做省錢又好吃想要搭配個豪華款的涼麵就加入自己喜歡的料也可以喔!

 #全球烹飪 #2024全球烹飪天氣好熱想吃涼麵卻怕熱量爆表？超簡單又好吃的台式芝麻醬涼麵，自己動手做健康無負擔又清爽順口的芝麻醬涼麵，在家就能好好享受涼麵名店的美味，客製化加入自己喜歡的食材，滿足熱天對涼麵的渴望。#夏季蔬菜#小黃瓜

炎炎夏日，天氣太熱，來盤清爽開胃的涼麵吧～（史上最短開場白🤣）❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

炎炎夏日胃口不佳，這時候最適合吃涼麵了

#金弘黑芝麻醬 #金弘胡麻油一般吃日式的芝麻醬涼麵，很習慣用白芝麻醬來做，如果不是這次體驗金弘黑芝麻醬，用黑芝麻醬嚐試看看做涼麵醬，我應該沒機會知道，原來用黑芝麻醬做出來可以這麼好吃！整盤端到小孩面前，沒多久就掃光！氣熱了起來，沒有什麼比涼麵更能消暑！這道黑芝麻醬烏龍涼麵的做法非常簡單，做出來的烏龍麵濃郁卻不膩口，加上自己喜歡的配菜，輕鬆做出養生又美味的一餐～📣📣想要讓做出來的料理或點心一上桌就秒殺嗎？目前各大實體書店都可以買到胖仙女的《一上桌就秒殺！在家做出70道收服孩子的餐廳級料理》👉 👉https://linkgoods.com/happycooking365

夏天總是喜歡簡單的涼麵.搭配豐富的蔬菜.蛋絲營養百分百....訣竅提示活動網址 http://www.dodocook.com/cmpaign/noodle使用好勁道麵條的心得：好勁道月見雞蛋風味麵，麵條耐煮.Q彈好吃.有著雞蛋清香~~ 食後感想每每在烹調料理時.都會想著這道是老公愛吃的.這道是澤愛吃得.最喜歡老公誇獎我~~怎麼那麼好吃.心中就很開心不已...比中大樂透還要開心.............澤總說~媽媽我最愛你煮的.每次我都吃很飽.雖然我瘦巴巴的.常常生病.但只要你煮的我都要通通吃光光......就是這股動力.讓工作再辛苦.身體在怎樣不舒服.在做料理時我都是充滿的喜悅做著每一道菜...