招牌炒飯

Ginny yun @cook_7041296

澳大利亞

#Cookpad廚藝賞2019

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招牌炒飯

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Ginny yun @cook_7041296

洋蔥半顆
青蔥兩根
隔夜白飯三人份
雞蛋四顆
醬油和醬油膏鹽巴適量

料理步驟

1

洋蔥切碎，蔥切細絲，雞蛋打散
2

油適量，加入雞蛋打散後撈起
3

放入洋蔥炒香，加入白飯拌炒至鬆散後加入調味料，最後再加入蛋跟蔥花拌炒

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Ginny yun @cook_7041296

發布於 2019年08月01日 02:55

澳大利亞

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老實說真旳挺好吃的、我喜歡。一盒80克129元、我炒了四人份覺得味道還是挺濃郁的。內有彩蛋🥚隔夜飯怎麼粒粒分明變炒飯。#愛分享

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#Cookpad廚藝賞2019這個做法用料都簡單，但是味道出奇的好👍🏻👍🏻突然想起好像是夏慕尼的套餐炒飯，沒有濃厚醬色有的是充滿蛋香的黃金炒飯是主角隔夜飯水份較少是首選，再來是冷飯（現煮飯放冷會產抗性澱粉醣份也較少)，用蛋液抓勻是為了讓米飯吸飽水份，加熱之後會粒粒分明相當膨鬆✌✌

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