料理步驟
- 1
鍋內放入水、冬瓜茶塊、洋菜一起煮滾至溶化 (可依喜好甜度增減水量)
- 2
倒入玻璃保鮮盒放涼,加蓋放入冰箱冷藏
- 3
依每次的量切小塊享用,可直接當茶凍吃,也可放入飲料或冰品中增添口感
相似食譜
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洋菜=寒天=菜燕,洋菜跟水比例就用1:100,加上冬瓜茶、紅茶或咖啡做成凍狀,冰冰涼涼很消暑~歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen 188懶人料理 -
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在我還是夜市女王的青春歲月裡,逛夜市必定會吃的街邊小食中,一定會有冰涼滑溜的菜燕。尤其在熾熱的夏夜,從舌尖滑進喉嚨裡的那股清涼真是難以言喻的舒暢。其實菜燕就是冬瓜茶加上洋菜煮過後做成的果凍,不但食材容易取得,利用大同電鍋來製作也非常簡單,又是只用一指神功就能完成的美味小吃。訣竅提示詳細圖文請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44958968 自製冬瓜茶作法請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/37643800 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房 https://www.facebook.com/lorinakitchen 蘿瑞娜Lorina
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Winter Melon Tea Jelly
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