糯米椒俗稱青龍，完全不辣，配上炒的酥香的小魚乾和豆干並用豆豉拌炒，非常的鹹香下飯。訣竅提示1.喜歡吃辣的紅辣椒請自行增加使用食後感想糯米椒俗稱青龍，完全不辣，配上炒的酥香的小魚乾和豆干並用豆豉拌炒，非常的鹹香下飯。

小吃店的辣炒魚豆乾小小一盤都要30元，自己來炒健康又好吃，簡單方便的小菜。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示糯米椒先過油炒熟，最後再來拌炒一下就好，可以保持他的脆度跟香氣。

訣竅提示1.如果喜歡豆干口感偏硬的人，可以用炸的，或是乾煸到乾一點2.如果不設吃辣的人，辣椒中間的籽可以挖掉，有加顏色比較漂亮3.糯米椒喜歡脆一起的話，步驟4不要悶太欠4.不喜歡豆干的人，在步驟1可以直接換成五花肉片乾煎5.當天沒吃完的話，冰冰箱後可以直接吃不用再加熱了食後感想可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#好料日記

喜歡吃辣椒但是辣椒太辣不敢吃太多，糯米椒看起來像辣椒，但是吃起來一點都不辣很好吃。據說辣椒有豐富的維他命Ｃ，愛美的女性朋友們怎能放錯過呢！趕快備料去吧～～

這道菜在我家最近都有出現，天氣漸熱，家人要求來點好吃又下飯的料理。而這道醬料做好冰到冰箱冷藏，想吃直接取一部份當做小菜，方便又好吃。尤其冰冰涼涼的好入口。為上班族準備的便當料理再適合不過了。 豆乾香，小魚乾鮮美味，還有蘿蔔乾的古早味；完全不加水，只加米酒、辣豆瓣來調味，讓豆乾、小魚乾、蘿蔔乾吸收湯汁入味，而且酥軟適中。拿來拌飯拌麵都是極美味。夏天就是要這樣吃才過癮！食後感想完全不加水，只加米酒、辣豆瓣來調味，讓豆乾、小魚乾、蘿蔔乾吸收湯汁入味，而且酥軟適中。

簡單快速料理【輕鬆上好菜】#金廚獎

#夏天食譜 9適合下酒菜

辣炒豆干小魚.很平易近人的家常小菜.特別喜歡先把豆干煸的酥脆再和豐富鈣質小魚干一起拌炒加點辣椒提香.美味又下飯訣竅提示豆干剖半再料理 較容易入味.煸炒豆干時不需要不停攪拌.待表面酥脆再翻面.避免破裂不完整

#紅白料理海陸一次搞定 補鈣下飯好料理

#好料日記

訣竅提示豆干若不想耗油就用煎的，要煎到有點焦黃