料理步驟
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起鍋熱油下牛蒡、冬瓜(兩個都耐煮,所以一起下吧~),翻炒一下後加入醬油、糖、味碄,翻炒到有醬香味後,加入舞菇悶蓋,中小火2~3分即可。(冬瓜會出水,所以不另外加水)(冬瓜如果切大塊,記得悶蓋時間要拉長)
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