#金廚獎 客戶家自種栗子南瓜很甜！甜到貓咪都愛吃！今天用日式醬煮～鬆軟清甜～些許醬汁增添風味！因為白芝麻剛好沒了，撒點白芝麻就色香味俱全了！

南瓜除了煮湯，這樣烹煮也不錯吃#寫食譜種樹

簡單小菜，不用多過的步驟，翻拌、燒燜即可上菜～軟嫩口感，甜甜好滋味，也可以搭配點七味粉來食用：Ｄ如果想吃鹹味的，也可以只放醬油、米酒、清水，風味也不錯喔！　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/Fdp3Y_T0yHs‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

簡易版的南瓜濃湯，運用奶油白醬塊，加快料理的速度，調味上可額外加入一點胡椒粉提味！這樣風味就很好了，輕鬆快速的南瓜濃湯簡單完成囉！

栗子南瓜小小一顆營養滿分，鬆鬆綿綿香甜！簡單加些調味料就很好吃呦～切略厚片炒悶一下很快就鬆軟，不需要蒸過再炒，口感會太軟爛，除非是要炒米粉或煮南瓜濃湯才需要蒸過！

超級食物南瓜耐儲存口感甜綿討喜，栗子南瓜皮薄易熟，簡單煎9分鐘就能完成，吃的時候沾花生醬，是好吃的滋味。#美好花生醬#感謝祭

#金廚醬想想對南瓜還真東挑西撿，只有醬燜跟南瓜濃湯才愛……，下次再研發出想吃得料理吧！

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46602537作法簡單，調味品也僅有單純的醬油，但因南瓜本身甜度風味足，成品滋味倒不會太單薄，肉與醬油混合的鮮香也很引人食慾，當成便當菜非常合適唷！（4人份，1人份約205大卡）

好吃的香甜南瓜蒸成泥，再加入適量水分與咖哩滾煮成醬汁，可以搭配鮮蔬淋白飯或拌麵，還能加上少許的煉乳搭配淋在香酥的雞、豬排，還能加上牛奶稀釋滾煮成濃湯，不管怎麼吃，香濃的咖哩香，是眾多人喜愛的口味!訣竅提示夏天就是要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址: http://www.housefoods.com.tw/活動網址://dodocook.com/campaign/curry

多餘的南瓜在冰箱裡怎麼處理呢？其實，南瓜有太多東西可以做了〜我常把冰箱裡所剩下南瓜做成南瓜泥醬。非常健康，對身體無負擔！更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ]http://foodbowlclub.wordpress.com/FB粉絲專頁https://www.facebook.com/foodbowlclub訣竅提示更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ]http://foodbowlclub.wordpress.com/FB粉絲專頁https://www.facebook.com/foodbowlclub

以往製作南瓜濃湯，加了鮮奶後依舊奶味不足甚至濃稠感降低，於是乎想到可使用「好侍北海道白醬料理塊(奶油)」，來增添南瓜濃湯的豐富性。 訣竅提示．如果選購到硬度偏硬的南瓜品種，建議先切塊入電鍋內，外鍋放1杯水煮軟。好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house食後感想南瓜濃湯加入「好侍北海道白醬料理塊(奶油)」 後，烹調過程中，不時可聞到奶油香，嘗一口湯品，濃郁香醇的奶香味瞬間瀰漫整個口腔，搭配綠花椰菜或吐司塊一起享用，口感豐富更有嚼勁，稍微泡過濃湯的吐司塊，姊弟倆幾乎一口接著一口吃，埋頭苦幹，接連喝了2~3碗之多。

這是向錵鑶居家料理小教室的聖凱師學的南瓜濃湯。婆婆給了剛從枝上拔下來的南瓜，新鮮得不得了。他們家的南瓜長得很像沒熟的木瓜，是不甜的那種。我用聖凱師的方法加了玉米醬調味，變得很香很濃。圖上是四份: 分別是把拔版沒牛奶沒奶油的，小孩版加牛奶加奶油的，和要冷凍儲存起來的。沒時間時解凍一下再煮熟就可以快速上菜了。#金廚獎