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預備食材

2人份
  1. 3 顆
  2. 生鮮櫻花蝦 適量
  3. 四季豆 適量
  4. 蕃茄 適量
  5. 香椿 適量
  6. 蒜頭 適量
  7. 適量
  8. 適量
  9. 胡椒 適量

料理步驟

  1. 1

    蔬菜洗淨,四季豆斜切,蕃茄切對半,香椿、蒜頭切末。蛋打散,加鹽、胡椒調味。

  2. 2

    鍋加油,炒香蒜末、櫻花蝦、四季豆、蕃茄、香椿,調味盛起備用。

  3. 3

    鍋加油,倒入蛋液,再鋪上炒好的食材,等蛋液熟後,就可享用。搭配饅頭、芋奶、豆漿...就是簡單均衡的早餐了!

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Sophie Chang
Sophie Chang @cook_17475792
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