平時都吃過原味手撕包，卻沒有吃到有口味的手撕包，而且底部還有一點焦焦的

泡在蛋奶液裡烤出的麵包真的超鬆軟好吃😋

食譜參考Shania Lama濃濃花生香，軟嫩麵包，超搭，好吃

加了起司粉的奶酥，鹹鹹甜甜的好吃食譜參考辣媽Shanin

#金廚獎有層次感的小餐包，食材簡單，味道相當好喔！等待發酵時間稍微長一點，值得的！因為真的好好吃。

#Cookpad廚藝賞2019酸酸甜甜，麵包軟嫩拉絲

＃母親節食譜2019芝麻香，麵包軟嫩，造型美，好看好吃

#好料日記

之前「小雞造型養樂多餐包」初試做9隻，這次直接進階20隻！覺得自己挺勇敢的~哈哈XD不過拍照時真的覺得好療癒唷~ ♥ ♥ ♥將鮮奶油作為液體材料加入麵團中，烤好的小餐包超級綿軟，室溫放了2天口感還是很棒！更多照片及網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44658247（18x22cm烤模，20隻，1隻約53大卡） 訣竅提示1.自製烤模：用瓦楞紙或厚紙板+訂書針，做成無蓋的方形盒即可，因要放入烤箱烘烤，所以不可有彩墨或黏膠喔！2.麵團發酵時間視溫度調整，夏天可縮短時間，冬天可放在「保溫」狀態的電鍋（勿按下開關）中發酵，第一次發酵至2倍大即可3.為了讓麵團盡量保持「原型」，麵團中加的酵母較少，且以低溫烘烤方式，讓麵團不會膨脹太多4.烤模上蓋上鋁箔紙，麵包才不會烤上色5.黏熊耳朵時可用牙籤輔助，儘量將麵團間黏緊一點，以免發酵時掉下來6.調可可液及簡易糖霜時，依實際狀況調整水量，流動性太高就多加點可可粉/糖粉，流動性太低就多加點冷開水7.糖霜放到隔天容易反潮，因此建議儘快食用完畢~或加蛋白粉穩定 

#Cookpad廚藝賞2019麵包軟嫩，每一口都是椰香

#Cookpad廚藝賞2019烘烤時屋內濃濃蒜香，每一口吃的到蒜醬，小孩不管燙，一下就給扒光了

#新年菜