菇菇滑豬肉片
chun手作料理食堂 @chun_6202916
#當季食材
還咳嗽未好的我，颱風天下下停停大雨和風很大，回家做晚餐，利用青椒炒豬肉片，搭上上次買鴻喜菇，用鹽麴粉代替調味料，滑潤又好吃。
時間過很快，普渡月份即將結束，快開學了，也是我工作淡季開始。
菇菇滑豬肉片
#當季食材
還咳嗽未好的我，颱風天下下停停大雨和風很大，回家做晚餐，利用青椒炒豬肉片，搭上上次買鴻喜菇，用鹽麴粉代替調味料，滑潤又好吃。
時間過很快，普渡月份即將結束，快開學了，也是我工作淡季開始。
料理步驟
- 1
說明食材如上。
- 2
起鍋放入炸油，熱鍋冷油把食材拉(跑)油一下撈起。
- 3
把豬肉片也拉油一下，撈起。
- 4
另起鍋放入沙拉油把香辛料步驟2和3放入，加入鴻喜菇，和調味料拌炒至熟乘盤。
- 5
"菇菇滑肉片"即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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