簡易版義大利肉醬麵

Jennifer Su
Jennifer Su @jennifersu

#Cookpad廚藝賞2019
烤肉完後剩下一片牛肉漢堡肉,所以加上一些豬絞肉後,又可以變化成一餐。好吃又不浪費喔。

簡易版義大利肉醬麵

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#Cookpad廚藝賞2019
烤肉完後剩下一片牛肉漢堡肉,所以加上一些豬絞肉後,又可以變化成一餐。好吃又不浪費喔。

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預備食材

2人份
  1. 牛肉漢堡肉 1 片
  2. 豬絞肉 200 克
  3. 洋蔥 1 顆
  4. 蒜頭 2 瓣
  5. 罐裝蕃茄 1 罐
  6. 紅酒 50 毫升
  7. 義大利香料 適量
  8. 義大利麵 適量
  9. 帕馬森起司粉 適量

料理步驟

  1. 1

    將牛肉跟豬絞肉混勻。

  2. 2

    熱鍋加點油先炒香洋蔥及蒜頭。

  3. 3

    加入絞肉繼續炒。

  4. 4

    加入蕃茄及約半罐蕃茄罐的水煮滾。

  5. 5

    依照麵的外包裝指示時間煮義大利麵。在肉醬鍋裡加入酒及義大利香料,並加入一些煮麵水。

  6. 6

    在煮好的麵上淋上肉醬,並撒上一些帕馬森起司粉後即可。

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