料理步驟
- 1
選擇筆直的杏鮑菇，將杏鮑菇對切後切薄片(寬麵條狀)備用。
- 2
平底鍋開中小火，不加油，將杏鮑菇炒熟，杏鮑菇熟透時會出水，所以不需添加水份。 熟透時起鍋淋上香蔥油醋醬或青醬都很對味。
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