蛋包意大利麵

小璘的創意廚房
小璘的創意廚房 @lynnhung0221

很簡單的料理,煎蛋的時候小心不要用破就好,簡單又美味,加上蔬菜後營養更均衡。

蛋包意大利麵

7 人收藏了這篇食譜

很簡單的料理,煎蛋的時候小心不要用破就好,簡單又美味,加上蔬菜後營養更均衡。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

1人份
  1. 雞蛋2顆
  2. 意大利麵(依個人喜歡)
  3. 意大利麵
  4. 竹筍(可以個人喜好換青菜

料理步驟

  1. 1

    依個人想吃的量,在水滾後加入意大利麵麵條,煮熟及可撈起。

  2. 2

    打散兩顆雞蛋(一顆雞蛋無法覆蓋整個鍋面)後,在鍋中倒入一些油避免沾鍋不好翻面,將雞蛋倒入,煎至金黃及翻面,可以使用兩個鍋鏟幫助翻面。

  3. 3

    將竹筍炒熱即可,也可改成洋蔥或杏鮑菇。

  4. 4

    將煎好的蛋放在盤子上,再將竹筍倒上。

  5. 5

    將煮好的意大利麵用意大利麵醬拌好。

  6. 6

    再將拌好的麵放上,記得要先放青菜,不然包的時候翻過來會容易灑出去。

  7. 7

    將蛋兩邊往中間包,不一定要全部包緊,然後小心並快速的翻過來,在將蛋往底部包好,不露出餡料即可。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
小璘的創意廚房
小璘的創意廚房 @lynnhung0221
發布於

相似食譜