無火料理-健康炸地瓜薯條
斑馬太太 @zebra_kitchen
#家常料理
地瓜，是家裡幾乎沒買過的食材，盛產時總有整袋整袋的親友牌地瓜吃不完，烤地瓜、地瓜球、地瓜薯條、地瓜圓、地瓜饅頭輪番登場，大人小孩吃不膩～
料理步驟
- 1
地瓜洗淨切條，盡量切成一樣大小方便控制熟度。泡水30分鐘，瀝乾水分、用廚房紙巾擦乾，淋上1大匙油混合均勻。蒸烤爐健康炸預熱，炸25-30分鐘。
- 2
炸15分鐘時觀察上色程度，依照喜歡的程度延續出爐～
相似食譜
-
Sweet Potato Chips 炸地瓜薯條 Sweet Potato Chips 炸地瓜薯條
★ Françoise Hardy – La Maison Où J'ai Grandi🌱 我是一個吃台農57號地瓜長大的人，故鄉雲林沿海帶有鹽分的含沙土地質，種出來的地瓜特別鬆軟甜美，因為一輩子都要吃這樣的地瓜，所以我要留在台灣。🌱 我們有客人一到地瓜產季就會央求我媽炸地瓜宴請，後來那個炸地瓜變成外人口耳相傳的，傳說中「有奶油味的地瓜」，但那個炸地瓜就只有加了一顆蛋跟太白粉去炸而已，其他什麼都沒有也能變成有奶油味我也覺得很神奇！🌱 我媽給我寄了一大箱親戚種的地瓜，但是我最近很不勤快，除了烤箱烤，煮地瓜稀飯，就只弄了薯條解饞。喜歡沾醬的朋友可以自己搭配，我們家有一個英國人，任何一種薯條他都是英國魂上身要加醋跟鹽巴。#公益食譜 #台農57號 #水林地瓜 #蕃薯 #地瓜薯條 #sweetpotato #chips #fries #TN57 #rockkitchen
-
免油炸! 烤箱烤出香噴噴地瓜薯條 免油炸! 烤箱烤出香噴噴地瓜薯條
跟油膩膩的炸薯條說掰掰! 用烤的一樣可以吃到又香又酥的地瓜薯條! 再加上可鹹可甜的調味, 別有一番風味喔!簡單即是最好吃的零食!訣竅提示* 想要脆一點地瓜就切細一點~* 喜歡別種調味料都可以自己調味喔~
-
烤箱烤出香酥地瓜薯條(免油炸) 烤箱烤出香酥地瓜薯條(免油炸)
現在食安問題嚴重,但孩子還是會想吃零食自己烤出像用炸的口感的地瓜薯條這就會讓孩子一條一條吃不停^__^訣竅提示烤箱溫度可再依照各人家中烤箱溫度再調整先以較低溫度先烤熟,再以較高溫度來讓表板更酥脆 詳細的圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/臉書的粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove?ref=br_rs
-
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10674489
留言