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預備食材

  1. 地瓜一條
  2. 食用油

料理步驟

  1. 1

    地瓜切條狀,洗淨,用水浸泡5分鐘

  2. 2

    瀝乾水分,加入些許食用油扮勻

  3. 3

    平鋪入鍋,180度10分鐘,過程中約3分鐘拉出晃動攪拌翻動

  4. 4

    翻動翻面,再200度5分鐘即可

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台中

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