#Cookpad線上課程作業

花花老師~減醣低醣料理課程~~第四週：減醣炸物這樣吃千張皮包上雞肉跟芋頭，千張有一點點鹽味，不需要另外調味，就很好吃了熱量：556 cal碳水化合物(20%):24.82克脂肪(57%):34.82克蛋白質(23%):31.4克#Cookpad線上課程作業

#Cookpad線上課程作業 4#Clara的下廚日 #mycookingday #手作り料理參考花花老師的食譜。選用低脂雞絞肉

#好料日記

老師在課堂上教我們炸物可以這樣吃，因為炸油後續不好處理，所以我用煎的方式，為避免豆皮焦掉裡面卻沒熟，所以採先蒸後煎的方法，一樣很好吃哦！#Cookpad線上課程作業

#小廚娘 跟著小廚娘（資深料理者？），做線上課程縮時營養便當菜，超市食材，不用流汗，交第2次作業：高麗菜雞肉捲。心得：這像是以前我做如意捲和最近曾試做類似的高麗菜捲，內餡不同，雖做過很多次。算是皮容易取材，減醣沒顧爐（電鍋料理）,最夯料理！搶著要做料理！（不過用上次減醣老師只+鹽,讓肉有黏性，少太白粉，吃起來無負擔，含有蛋白質。）超市食菜份量有些太多，價錢略貴，不過夜晚下班方便採買。

料理是這樣的，今天學學了A, 明天試了試B, 過了一陣子，會想到好像可以在B裡加點A, 碰出了C, 後來很久很久以後，我才知道，原來料理也有點像創作一樣~訣竅提示更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或 http://luluai.weebly.com/2485929038/4312235

利用雞胸肉也可以做出美味的雞肉捲喔，掌控好煎煮的時間，就可以讓雞胸肉熟成的時間剛剛好，不會柴也能很多汁喔。Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

#花花老師 雞胸肉用鹽麴醃製，搭配新鮮現採的盆栽九層塔打的青醬或是現採紫蘇葉捲起來，外頭用千張豆皮包裹，千張豆皮吸了滿滿雞汁，口感超滿足～

#Cookpad廚藝賞2019簡單的食材，快速完成的料理；當平時的家常菜，或是便當菜⋯都是家人喜愛的菜餚。

#全球烹飪指定菇類食材：杏鮑菇

#小廚娘謝謝您的分享，跟著小廚娘一起做10分鐘就上菜。