低醣料理 <牛肉> 牛肉藜麥溫沙拉
生活美食家 Nancy老師 (NC5) @nc5_nancy
秋天就是要吃暖胃的溫沙拉~
想要在需要補充越來越多熱量的秋天繼續保持苗條健康的身材, 不得不說飲食控制還是非常重要的.
這道藜麥溫沙拉, 比起白米飯更富含纖維素, 不僅可以代替白米飯增加飽足感, 而且粒粒分明口感佳, 加上一些配料, 還可以增加風味及香氣, 讓你在秋天也可以品嘗暖胃暖心的溫沙拉~
最重要的是, 只需10分鐘左右就可以完成囉!
** 若想要增加多一些色彩, 也可以拌入玉米及小黃瓜.
若想要使料理更濃郁,可增加20g的鮮奶油拌炒, 增加奶香味
小朋友食用時可不加Tabasco.
低醣料理 <牛肉> 牛肉藜麥溫沙拉
秋天就是要吃暖胃的溫沙拉~
想要在需要補充越來越多熱量的秋天繼續保持苗條健康的身材, 不得不說飲食控制還是非常重要的.
這道藜麥溫沙拉, 比起白米飯更富含纖維素, 不僅可以代替白米飯增加飽足感, 而且粒粒分明口感佳, 加上一些配料, 還可以增加風味及香氣, 讓你在秋天也可以品嘗暖胃暖心的溫沙拉~
最重要的是, 只需10分鐘左右就可以完成囉!
** 若想要增加多一些色彩, 也可以拌入玉米及小黃瓜.
若想要使料理更濃郁,可增加20g的鮮奶油拌炒, 增加奶香味
小朋友食用時可不加Tabasco.
料理步驟
- 1
藜麥蒸熟，牛番茄與小番茄切小丁備用
- 2
不沾鍋放橄欖油， 放入蒜末與洋蔥末炒至金黃色
- 3
將牛絞肉加入鍋內拌炒, 加海鹽，豆蔻粉，黑胡椒，百里香調味，炒約5分鐘至牛絞肉完全熟, 盛盤備用
- 4
將牛番茄， 小番茄， 熟藜麥與炒熟的牛絞肉攪拌均勻
- 5
最後可以加3滴Tabasco提味，即可美味享用
擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置， 對於健康飲食， 優雅生活很有心得.常應邀各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範， 及料理活動記者擔任烹飪老師.平日經營自媒體, 分享料理影片, 獲得網友高度好評.生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然.http://www.facebook.com/NC5studio
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