脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理

幸福彤話
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
台南市

好吃的湯包，不用解凍，
直接使用氣炸鍋來料理，
只要20分鐘，就能完成！
氣炸後的湯包外皮脆，
內餡還有保留一些湯汁，
吃起來的口感和煎包很像，
有氣炸鍋的你/妳，有空也可以試看看喲！
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好吃的湯包，不用解凍，
直接使用氣炸鍋來料理，
只要20分鐘，就能完成！
氣炸後的湯包外皮脆，
內餡還有保留一些湯汁，
吃起來的口感和煎包很像，
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預備食材

20 分鐘
2人份
  1. 材料：
  2. 黃金寶爆漿湯包 8 顆
  3. 熱水 100 ml
  4. 器具：
  5. 蒸籠紙 1 張
  6. 科帥氣炸鍋 1 台

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    把湯包放入舖好烘焙紙的氣炸內鍋中

    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟1照片
    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟1照片
    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟1照片
  2. 2

    氣炸鍋外鍋加入100ml的熱水

    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟2照片
    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟2照片
  3. 3

    把內鍋放入後
    在湯包表面上噴上一點點油，再噴上些許的水

    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟3照片
    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟3照片
  4. 4

    直接選擇370F度/17分鐘

    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟4照片
  5. 5

    時間到後，再以400F度/3分鐘
    讓表面金黃，總計20分鐘完成

    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟5照片
    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟5照片
  6. 6

    時間到，湯包表皮金黃，但湯汁有些都爆出來了～
    烤色算漂亮～

    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟6照片
    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟6照片
  7. 7

    內餡保留一些湯汁，很像吃煎包～很特別～

    脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理的食譜步驟7照片
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