低脂牛奶、無糖優格、蜂蜜組合成的健康奶酪，搭配當季藍莓調製的速成莓果醬，酸甜冰涼、消暑開胃，做為夏日的早餐或午間小點都很不錯喔!訣竅提示家裡的藍莓醬份量不夠，所以改用「在欉紅」的草莓果醬來製作，配上當季藍莓做成懶人版淋醬。如果不想這麼麻煩，也可以省略果醬，做好奶酪後切點新鮮水果丁擺上，一起享用也很不錯喔!

夏天吃冰淇淋很舒壓，Frozen yogurt是健康版的冰淇淋。吃冰淇淋要無罪惡感從材料調整，用優格及鮮奶跟冷凍草莓省事無負擔，免冰淇淋機也可以輕鬆做出好吃的冰淇淋。#消暑煮

常買的無糖優格最近總是缺貨，決定在網路上買材料自己做。自己做的優格因為不像市面上的優格有加乳化安定劑，乳清水比較多，也能拿來做飲料。

#全球烹飪

你是否每日也都在為早餐吃什麼而煩腦，那麼就來點優格吧!! 吃優格會讓人有飽足感，因此可以減少攝取多餘熱量，但是優格印象中都是冷藏保存，因此在這寒冷的冬天實在讓人提不起吃它的興趣。不過你可知道優格可以溫著吃嗎?超簡單的自製無糖優格，只要在前一晚將全脂鮮奶+無糖優酪乳兩種喇喇ㄟ，再放入電鍋中保溫，隔天早上就有溫溫的優格可以吃囉~訣竅提示1. 此處鮮奶及優酪乳採3:1的比例，因考慮給小朋友吃，因此優酪乳採用無糖，若嗜甜者可直接採用其他口味的優酪乳來做。2. 完成後的優格需盡快食用完畢，若未食用完則需待其全涼後放置冰箱冷藏。3. 用電鍋自製優格時，要注意保溫的時間，正常6~9小時內要取出，自製優格時，保溫時間越長做成功的優格會越酸，而且失敗機會也會變高。4. 優格是酸性食物，菌種長時間在增長，為免容器產生不好的物質，電鍋自製優格時的容器最好是用玻璃容器或其他耐酸性容器。

食譜主要參考鷹嘴豆粉盒子上面的食譜教學，再自己稍微調整改變食譜～我的製作方法是無加糖的版本，喜歡有甜味的可以嘗試將無糖優格改成莓果口味優格，或是加約30～50克的糖類，也可以最後要吃前淋上一點蜂蜜都是不錯選擇。喜歡有口感的，可以麵糊拌入微壓碎的堅果、或是莓果、燕麥都是不錯的嘗試唷。

#全球烹飪前一陣子一直在Facebook 上看到的做法. 趁著現在是藍苺季，趕緊來試試. 只需要三樣材料即可，而且做法基本上很簡單. 最棒的是，沒有多餘添加糖份. 應該算得上健康的小零嘴喔.

乳糖不耐者補充乳製品的好選擇 「豆漿＋優格」的黃金組合自己試試用電鍋做 簡單不繁雜喔。訣竅提示* 想要有點甜味的，可於完成後加點蜂蜜提味或將無糖優酪乳換成原味的，也可用黑豆漿試試 * 豆漿5:優酪乳1的比例去調 * 利用煮完飯的餘溫去保溫，就不用在額外浪費電預熱食後感想很香濃優格為無糖  可加入水果、麥片 唷 能促進腸胃蠕動，達到瘦身效果

炎熱的天氣裡用冰涼的甜點來解解暑氣！大熱天做一個簡易的低脂優格蛋糕，所有步驟不需要烤箱唷，成品冰冰涼涼好爽口。 貓貓家的煮食日記： https://www.facebook.com/kaidongwithkat 詳細文圖食譜： http://kaidongwkat.pixnet.net/blog/post/449179235訣竅提示*原文詳細文圖食譜： http://kaidongwkat.pixnet.net/blog/post/449179235 *櫻貓家餐桌風景： https://www.facebook.com/kaidongwithkat *一般原味優格即可,不一定要用低脂 *香草糖可用香草精兩小滴 \ 或香草莢半枝代替 *莓果可用其他水果代替：水蜜桃、香瓜、櫻桃、桑葚、芒果、葡萄。。。任君喜愛^_^！食後感想優格莓果蛋糕這次一部份留在家，一半給櫻爸媽。我們四個人竟然在１天裡就把整個蛋糕搞定了(通通吃光光)！下次來做芒果，或是哈密瓜口味的好了=^ω^=冰冰涼涼低脂、高維生素 ^_^ 健康美味又好吃！

在德國又逐漸迎來草莓季. 將草莓加入司康中, 酸酸甜甜且濕潤的口感, 很是可口.

中餐就吃冰涼的皮蛋豆腐，再加上冰淇淋+優格，好吃又涼爽#世界牛奶日

夏天就是水果的季節，將藍莓加入馬芬內，清新又美味！這個馬芬不用奶油，加了優格令馬芬更濕潤鬆軟。做法超簡單，絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1