預備食材

  1. 雞蛋四顆
  2. 雞蛋豆腐一盒
  3. 鴻禧菇半包
  4. 一支
  5. 紅蘿蔔丁少許

料理步驟

  1. 1

    將鴻禧菇、紅蘿蔔、蔥切丁,蛋打均勻,雞蛋豆腐切片

  2. 2

    熱油鍋,將鴻禧菇、紅蘿蔔和蔥下鍋炒,起鍋後放入蛋液拌勻

  3. 3

    原鍋繼續煎雞蛋豆腐

  4. 4

    將拌勻的蛋液倒入鍋中,煎至兩面熟了即可

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Eva
Eva @Evas_foodiary
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