氣炸酥皮湯圓
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冬天近了，元宵節也快到了，把每年都會吃的湯圓來做點變化。
使用市售酥皮包裹湯圓，利用酥皮本身的油脂氣炸，不需額外抹油，只要 10 分鐘，就有外酥內軟的酥皮湯圓可以吃了！
氣炸酥皮湯圓
冬天近了，元宵節也快到了，把每年都會吃的湯圓來做點變化。
使用市售酥皮包裹湯圓，利用酥皮本身的油脂氣炸，不需額外抹油，只要 10 分鐘，就有外酥內軟的酥皮湯圓可以吃了！
料理步驟
- 1
製作氣炸酥皮湯圓的所有食材
- 2
酥皮先放置室溫約 5 分鐘回軟，切成 4 等份
- 3
取一小張酥皮，邊緣可以稍微延展開來比較好包
- 4
中間放入湯圓 (口味依個人喜好)
- 5
用酥皮將湯圓完全包裹，記得要包緊，餡料才不會在氣炸的過程中跑出來
- 6
稍微整圓，重複步驟 3 ~ 6 直到包完 4 顆
- 7
收口朝下，將湯圓放入氣炸鍋炸籃中
- 8
氣炸鍋不需預熱，使用 180 度 10 分鐘，時間到了即可完成
- 9
好吃的氣炸酥皮湯圓即可上桌
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![酥皮湯圓&酥皮芋丸[氣炸烤箱] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/db83d095f57b867d/240x320cq80/photo.jpg)
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